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ヨーグルト代替品の世界市場2025:種類別(ココナッツヨーグルト、豆乳ヨーグルト、クズウコン、その他)、用途別分析

1.ヨーグルト代替品の市場概要
製品の定義
ヨーグルト代替品:タイプ別
世界のヨーグルト代替品のタイプ別市場価値比較(2024-2031)
※ココナッツヨーグルト、豆乳ヨーグルト、クズウコン、その他
ヨーグルト代替品:用途別
世界のヨーグルト代替品の用途別市場価値比較(2024-2031)
※オンライン小売、オフライン小売
世界のヨーグルト代替品市場規模の推定と予測
世界のヨーグルト代替品の売上:2020-2031
世界のヨーグルト代替品の販売量:2020-2031
世界のヨーグルト代替品市場の平均価格(2020-2031)
前提条件と限界

2.ヨーグルト代替品市場のメーカー別競争
世界のヨーグルト代替品市場:販売量のメーカー別市場シェア(2020-2024)
世界のヨーグルト代替品市場:売上のメーカー別市場シェア(2020-2024)
世界のヨーグルト代替品のメーカー別平均価格(2020-2024)
ヨーグルト代替品の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のヨーグルト代替品市場の競争状況と動向
世界のヨーグルト代替品市場集中率
世界のヨーグルト代替品上位3社と5社の売上シェア
世界のヨーグルト代替品市場:企業タイプ別シェア(ティア1、ティア2、ティア3)

3.ヨーグルト代替品市場の地域別シナリオ
地域別ヨーグルト代替品の市場規模:2020年VS2024年VS2031年
地域別ヨーグルト代替品の販売量:2020-2031
地域別ヨーグルト代替品の販売量:2020-2024
地域別ヨーグルト代替品の販売量:2025-2031
地域別ヨーグルト代替品の売上:2020-2031
地域別ヨーグルト代替品の売上:2020-2024
地域別ヨーグルト代替品の売上:2025-2031
北米の国別ヨーグルト代替品市場概況
北米の国別ヨーグルト代替品市場規模:2020年VS2024年VS2031年
北米の国別ヨーグルト代替品販売量(2020-2031)
北米の国別ヨーグルト代替品売上(2020-2031)
米国
カナダ
欧州の国別ヨーグルト代替品市場概況
欧州の国別ヨーグルト代替品市場規模:2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別ヨーグルト代替品販売量(2020-2031)
欧州の国別ヨーグルト代替品売上(2020-2031)
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品市場概況
アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品市場規模:2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品販売量(2020-2031)
アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品売上(2020-2031)
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ヨーグルト代替品市場概況
中南米の国別ヨーグルト代替品市場規模:2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別ヨーグルト代替品販売量(2020-2031)
中南米の国別ヨーグルト代替品売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ヨーグルト代替品市場概況
中東・アフリカの地域別ヨーグルト代替品市場規模:2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別ヨーグルト代替品販売量(2020-2031)
中東・アフリカの地域別ヨーグルト代替品売上
中東
アフリカ

4.タイプ別セグメント
世界のタイプ別ヨーグルト代替品販売量(2020-2031)
世界のタイプ別ヨーグルト代替品販売量(2020-2024)
世界のタイプ別ヨーグルト代替品販売量(2025-2031)
世界のヨーグルト代替品販売量のタイプ別市場シェア(2020-2031)
世界のタイプ別ヨーグルト代替品の売上(2020-2031)
世界のタイプ別ヨーグルト代替品売上(2020-2024)
世界のタイプ別ヨーグルト代替品売上(2025-2031)
世界のヨーグルト代替品売上のタイプ別市場シェア(2020-2031)
世界のヨーグルト代替品のタイプ別価格(2020-2031)

5.用途別セグメント
世界の用途別ヨーグルト代替品販売量(2020-2031)
世界の用途別ヨーグルト代替品販売量(2020-2024)
世界の用途別ヨーグルト代替品販売量(2025-2031)
世界のヨーグルト代替品販売量の用途別市場シェア(2020-2031)
世界の用途別ヨーグルト代替品売上(2020-2031)
世界の用途別ヨーグルト代替品の売上(2020-2024)
世界の用途別ヨーグルト代替品の売上(2025-2031)
世界のヨーグルト代替品売上の用途別市場シェア(2020-2031)
世界のヨーグルト代替品の用途別価格(2020-2031)

6.主要企業のプロファイル
※掲載企業:So Delicious Dairy Free、Silk、Alpr、Daiya Food、The Coconut Collaborative、COY、Arla、Lactalis、Good Karma、GT’s Living Foods、Danone
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのヨーグルト代替品の販売量、売上、売上総利益率(2020-2024)
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのヨーグルト代替品の販売量、売上、売上総利益率(2020-2024)
Company Bの製品ポートフォリオ

7.産業チェーンと販売チャネルの分析
ヨーグルト代替品の産業チェーン分析
ヨーグルト代替品の主要原材料
ヨーグルト代替品の生産方式とプロセス
ヨーグルト代替品の販売とマーケティング
ヨーグルト代替品の販売チャネル
ヨーグルト代替品の販売業者
ヨーグルト代替品の需要先

8.ヨーグルト代替品の市場動向
ヨーグルト代替品の産業動向
ヨーグルト代替品市場の促進要因
ヨーグルト代替品市場の課題
ヨーグルト代替品市場の抑制要因

9.調査結果と結論

10.方法論とデータソース
方法論/調査アプローチ
調査プログラム/設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・ヨーグルト代替品の世界市場タイプ別価値比較(2024年-2031年)
・ヨーグルト代替品の世界市場規模比較:用途別(2024年-2031年)
・2024年のヨーグルト代替品の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのヨーグルト代替品の売上(2020年-2024年)
・グローバル主要メーカー別ヨーグルト代替品の売上シェア(2020年-2024年)
・世界のメーカー別ヨーグルト代替品売上(2020年-2024年)
・世界のメーカー別ヨーグルト代替品売上シェア(2020年-2024年)
・ヨーグルト代替品の世界主要メーカーの平均価格(2020年-2024年)
・ヨーグルト代替品の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率(CR5とHHI)
・企業タイプ別世界のヨーグルト代替品市場(ティア1、ティア2、ティア3)
・地域別ヨーグルト代替品の市場規模:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別ヨーグルト代替品の販売量(2020年-2024年)
・地域別ヨーグルト代替品の販売量シェア(2020年-2024年)
・地域別ヨーグルト代替品の販売量(2025年-2031年)
・地域別ヨーグルト代替品の販売量シェア(2025年-2031年)
・地域別ヨーグルト代替品の売上(2020年-2024年)
・地域別ヨーグルト代替品の売上シェア(2020年-2024年)
・地域別ヨーグルト代替品の売上(2025年-2031年)
・地域別ヨーグルト代替品の売上シェア(2025-2031年)
・北米の国別ヨーグルト代替品収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別ヨーグルト代替品販売量(2020年-2024年)
・北米の国別ヨーグルト代替品販売量シェア(2020年-2024年)
・北米の国別ヨーグルト代替品販売量(2025年-2031年)
・北米の国別ヨーグルト代替品販売量シェア(2025-2031年)
・北米の国別ヨーグルト代替品売上(2020年-2024年)
・北米の国別ヨーグルト代替品売上シェア(2020年-2024年)
・北米の国別ヨーグルト代替品売上(2025年-2031年)
・北米の国別ヨーグルト代替品の売上シェア(2025-2031年)
・欧州の国別ヨーグルト代替品収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別ヨーグルト代替品販売量(2020年-2024年)
・欧州の国別ヨーグルト代替品販売量シェア(2020年-2024年)
・欧州の国別ヨーグルト代替品販売量(2025年-2031年)
・欧州の国別ヨーグルト代替品販売量シェア(2025-2031年)
・欧州の国別ヨーグルト代替品売上(2020年-2024年)
・欧州の国別ヨーグルト代替品売上シェア(2020年-2024年)
・欧州の国別ヨーグルト代替品売上(2025年-2031年)
・欧州の国別ヨーグルト代替品の売上シェア(2025-2031年)
・アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品販売量(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品販売量シェア(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品販売量(2025年-2031年)
・アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品販売量シェア(2025-2031年)
・アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品売上(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品売上シェア(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品売上(2025年-2031年)
・アジア太平洋の国別ヨーグルト代替品の売上シェア(2025-2031年)
・中南米の国別ヨーグルト代替品収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別ヨーグルト代替品販売量(2020年-2024年)
・中南米の国別ヨーグルト代替品販売量シェア(2020年-2024年)
・中南米の国別ヨーグルト代替品販売量(2025年-2031年)
・中南米の国別ヨーグルト代替品販売量シェア(2025-2031年)
・中南米の国別ヨーグルト代替品売上(2020年-2024年)
・中南米の国別ヨーグルト代替品売上シェア(2020年-2024年)
・中南米の国別ヨーグルト代替品売上(2025年-2031年)
・中南米の国別ヨーグルト代替品の売上シェア(2025-2031年)
・中東・アフリカの国別ヨーグルト代替品収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別ヨーグルト代替品販売量(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別ヨーグルト代替品販売量シェア(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別ヨーグルト代替品販売量(2025年-2031年)
・中東・アフリカの国別ヨーグルト代替品販売量シェア(2025-2031年)
・中東・アフリカの国別ヨーグルト代替品売上(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別ヨーグルト代替品売上シェア(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別ヨーグルト代替品売上(2025年-2031年)
・中東・アフリカの国別ヨーグルト代替品の売上シェア(2025-2031年)
・世界のタイプ別ヨーグルト代替品の販売量(2020年-2024年)
・世界のタイプ別ヨーグルト代替品の販売量(2025-2031年)
・世界のタイプ別ヨーグルト代替品の販売量シェア(2020年-2024年)
・世界のタイプ別ヨーグルト代替品の販売量シェア(2025年-2031年)
・世界のタイプ別ヨーグルト代替品の売上(2020年-2024年)
・世界のタイプ別ヨーグルト代替品の売上(2025-2031年)
・世界のタイプ別ヨーグルト代替品の売上シェア(2020年-2024年)
・世界のタイプ別ヨーグルト代替品の売上シェア(2025年-2031年)
・世界のタイプ別ヨーグルト代替品の価格(2020年-2024年)
・世界のタイプ別ヨーグルト代替品の価格(2025-2031年)
・世界の用途別ヨーグルト代替品の販売量(2020年-2024年)
・世界の用途別ヨーグルト代替品の販売量(2025-2031年)
・世界の用途別ヨーグルト代替品の販売量シェア(2020年-2024年)
・世界の用途別ヨーグルト代替品の販売量シェア(2025年-2031年)
・世界の用途別ヨーグルト代替品の売上(2020年-2024年)
・世界の用途別ヨーグルト代替品の売上(2025-2031年)
・世界の用途別ヨーグルト代替品の売上シェア(2020年-2024年)
・世界の用途別ヨーグルト代替品の売上シェア(2025年-2031年)
・世界の用途別ヨーグルト代替品の価格(2020年-2024年)
・世界の用途別ヨーグルト代替品の価格(2025-2031年)
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ヨーグルト代替品の販売業者リスト
・ヨーグルト代替品の需要先リスト
・ヨーグルト代替品の市場動向
・ヨーグルト代替品市場の促進要因
・ヨーグルト代替品市場の課題
・ヨーグルト代替品市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム/設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル:Global Yogurt Alternative Market Research Report 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:QYR24MKT191658
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)


産業調査資料のイメージ
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ヨーグルト代替品とは、伝統的な乳製品のヨーグルトに代わる製品であり、主に植物由来の成分を使用して製造されています。これらの代替品は、乳製品を避ける必要がある人々や、乳糖不耐症、ビーガン、または特定の食事制限を持つ人々にとって重要な選択肢となります。ヨーグルト代替品は、さまざまな原材料を使用して作られるため、それぞれの特性や風味が異なります。

まず、ヨーグルト代替品の主な種類について説明します。一般的には、豆乳をベースにしたもの、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オートミルク、カシューナッツなどのナッツや穀物から作られるものがあります。豆乳は特に人気があり、たんぱく質が豊富で、濃厚な味わいを持つため、多くの製品に使用されています。ココナッツミルクは、クリーミーな質感と独特の風味を持ち、デザートやスムージーとの相性が良いです。アーモンドミルクやオートミルクも、軽やかな口当たりを提供し、さまざまな料理に使いやすいです。

ヨーグルト代替品の用途は多岐にわたります。食べる際には、そのまま食べるだけでなく、スムージーやパフェの材料、マリネやドレッシングのベース、さらにはデザートの素材としても利用されます。また、料理においては、ソースやスープのクリーミーさを加えるためにも使われます。さらに、別の大きな利点として、保存料や添加物が少ないものや、オーガニック認証を受けた製品も多く提供されていますので、健康志向の消費者にも好まれています。

ヨーグルト代替品の製造には、発酵技術が重要な役割を果たします。発酵は、特定の乳酸菌によって行われ、代替品にもそのプロセスが適用されます。植物由来の乳酸菌を使用することで、風味や口当たりを向上させることができます。この発酵過程を通じて、乳製品のヨーグルトと同様にプロバイオティクスの効果を持たせることも可能です。プロバイオティクスは消化に良い影響を与える微生物であり、健康への benefits(利点)が期待されます。

ヨーグルト代替品の市場は、近年急速に成長しています。植物性食品の人気が高まっている背景には、健康志向や環境問題への関心の高まりがあります。消費者は、動物性食品よりも植物性食品を選ぶ傾向が強まっており、これにより新たな製品が次々と市場に投入されています。多くの企業が革新的な製品を開発し、家庭用や飲食店向けにバリエーション豊かな代替品を提供しています。

栄養成分においても、ヨーグルト代替品は進化しています。従来の乳製品に比べて、食物繊維が豊富である製品や、さまざまなビタミン、ミネラルが添加された製品も多く見られます。また、これらの代替品は、低カロリーや低糖、低脂肪の選択肢もあり、ダイエットを考える人々にも向いています。

消費者の嗜好に合わせて、さまざまなフレーバーやテクスチャーのバリエーションが展開されているのも特徴です。フルーツフレーバーやバニラ、チョコレートなど、甘みのある選択肢から、塩味が効いたスナックタイプまで、多様な製品が市場に並んでいます。これにより、消費者は自身の好みに応じて選ぶことができ、飽きが来ないように工夫されています。

今後の展望として、ヨーグルト代替品の技術革新や新たな原材料の導入が期待されています。科学と技術の進歩に伴い、さらなる栄養価の向上や、味わいの改善が進むことで、より多くの消費者に受け入れられ、日常的に利用される製品となるでしょう。ヨーグルト代替品は、健康志向やライフスタイルの変化にマッチした、今後の食品市場でも重要な位置を占めることが予想されます。


世界のヨーグルト代替品市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx%のCAGR(年平均成長率)を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のヨーグルト代替品市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx%のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ヨーグルト代替品のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx%のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

ヨーグルト代替品の主なグローバルメーカーには、So Delicious Dairy Free、Silk、Alpr、Daiya Food、The Coconut Collaborative、COY、Arla、Lactalis、Good Karma、GT’s Living Foods、Danoneなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx%を占めています。

当レポートは、ヨーグルト代替品の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ヨーグルト代替品に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のヨーグルト代替品の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のヨーグルト代替品市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるヨーグルト代替品メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のヨーグルト代替品市場:タイプ別
ココナッツヨーグルト、豆乳ヨーグルト、クズウコン、その他

・世界のヨーグルト代替品市場:用途別
オンライン小売、オフライン小売

・世界のヨーグルト代替品市場:掲載企業
So Delicious Dairy Free、Silk、Alpr、Daiya Food、The Coconut Collaborative、COY、Arla、Lactalis、Good Karma、GT’s Living Foods、Danone

*** 各章の概要 ***

第1章:報告書のスコープ、市場セグメント別(地域別、製品タイプ別、用途別など)のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章:ヨーグルト代替品メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章:地域レベル、国レベルでのヨーグルト代替品の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章:様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章:お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章:主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章:産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章:市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章:レポートの要点と結論。


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