パッケージ化パン改良剤の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

staff 2024年5月30日 GlobalInfoResearch

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のパッケージ化パン改良剤のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
汎用、特殊用
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のパッケージ化パン改良剤の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品加工、チェーンストア、その他
1.5 世界のパッケージ化パン改良剤市場規模と予測
1.5.1 世界のパッケージ化パン改良剤消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のパッケージ化パン改良剤販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のパッケージ化パン改良剤の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Angel Yeast、Lesaffre、AB Mauri、Puratos、Ireks、Corbion N.V.、MC Food Specialties、Oriental Yeast Co., Ltd.、Bakels Worldwide、Dexin Jianan、Kerry Group、Welbon、Sunny Food Ingredient
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのパッケージ化パン改良剤製品およびサービス
Company Aのパッケージ化パン改良剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのパッケージ化パン改良剤製品およびサービス
Company Bのパッケージ化パン改良剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別パッケージ化パン改良剤市場分析
3.1 世界のパッケージ化パン改良剤のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のパッケージ化パン改良剤のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のパッケージ化パン改良剤のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 パッケージ化パン改良剤のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるパッケージ化パン改良剤メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるパッケージ化パン改良剤メーカー上位6社の市場シェア
3.5 パッケージ化パン改良剤市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 パッケージ化パン改良剤市場：地域別フットプリント
3.5.2 パッケージ化パン改良剤市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 パッケージ化パン改良剤市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のパッケージ化パン改良剤の地域別市場規模
4.1.1 地域別パッケージ化パン改良剤販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 パッケージ化パン改良剤の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 パッケージ化パン改良剤の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のパッケージ化パン改良剤の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のパッケージ化パン改良剤の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のパッケージ化パン改良剤の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のパッケージ化パン改良剤のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のパッケージ化パン改良剤のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のパッケージ化パン改良剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のパッケージ化パン改良剤の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のパッケージ化パン改良剤の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のパッケージ化パン改良剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のパッケージ化パン改良剤の国別市場規模
7.3.1 北米のパッケージ化パン改良剤の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のパッケージ化パン改良剤の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のパッケージ化パン改良剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のパッケージ化パン改良剤の国別市場規模
8.3.1 欧州のパッケージ化パン改良剤の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のパッケージ化パン改良剤の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のパッケージ化パン改良剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のパッケージ化パン改良剤の国別市場規模
10.3.1 南米のパッケージ化パン改良剤の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のパッケージ化パン改良剤の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 パッケージ化パン改良剤の市場促進要因
12.2 パッケージ化パン改良剤の市場抑制要因
12.3 パッケージ化パン改良剤の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 パッケージ化パン改良剤の原材料と主要メーカー
13.2 パッケージ化パン改良剤の製造コスト比率
13.3 パッケージ化パン改良剤の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 パッケージ化パン改良剤の主な流通業者
14.3 パッケージ化パン改良剤の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のパッケージ化パン改良剤のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のパッケージ化パン改良剤の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のパッケージ化パン改良剤のメーカー別販売数量
・世界のパッケージ化パン改良剤のメーカー別売上高
・世界のパッケージ化パン改良剤のメーカー別平均価格
・パッケージ化パン改良剤におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とパッケージ化パン改良剤の生産拠点
・パッケージ化パン改良剤市場:各社の製品タイプフットプリント
・パッケージ化パン改良剤市場:各社の製品用途フットプリント
・パッケージ化パン改良剤市場の新規参入企業と参入障壁
・パッケージ化パン改良剤の合併、買収、契約、提携
・パッケージ化パン改良剤の地域別販売量(2020-2031)
・パッケージ化パン改良剤の地域別消費額(2020-2031)
・パッケージ化パン改良剤の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のパッケージ化パン改良剤のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のパッケージ化パン改良剤のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のパッケージ化パン改良剤の用途別販売量(2020-2031)
・世界のパッケージ化パン改良剤の用途別消費額(2020-2031)
・世界のパッケージ化パン改良剤の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のパッケージ化パン改良剤の用途別販売量(2020-2031)
・北米のパッケージ化パン改良剤の国別販売量(2020-2031)
・北米のパッケージ化パン改良剤の国別消費額(2020-2031)
・欧州のパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のパッケージ化パン改良剤の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のパッケージ化パン改良剤の国別販売量(2020-2031)
・欧州のパッケージ化パン改良剤の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤の国別消費額(2020-2031)
・南米のパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のパッケージ化パン改良剤の用途別販売量(2020-2031)
・南米のパッケージ化パン改良剤の国別販売量(2020-2031)
・南米のパッケージ化パン改良剤の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤の国別消費額(2020-2031)
・パッケージ化パン改良剤の原材料
・パッケージ化パン改良剤原材料の主要メーカー
・パッケージ化パン改良剤の主な販売業者
・パッケージ化パン改良剤の主な顧客

*** 図一覧 ***

・パッケージ化パン改良剤の写真
・グローバルパッケージ化パン改良剤のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルパッケージ化パン改良剤のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルパッケージ化パン改良剤の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルパッケージ化パン改良剤の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのパッケージ化パン改良剤の消費額（百万米ドル）
・グローバルパッケージ化パン改良剤の消費額と予測
・グローバルパッケージ化パン改良剤の販売量
・グローバルパッケージ化パン改良剤の価格推移
・グローバルパッケージ化パン改良剤のメーカー別シェア、2024年
・パッケージ化パン改良剤メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・パッケージ化パン改良剤メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルパッケージ化パン改良剤の地域別市場シェア
・北米のパッケージ化パン改良剤の消費額
・欧州のパッケージ化パン改良剤の消費額
・アジア太平洋のパッケージ化パン改良剤の消費額
・南米のパッケージ化パン改良剤の消費額
・中東・アフリカのパッケージ化パン改良剤の消費額
・グローバルパッケージ化パン改良剤のタイプ別市場シェア
・グローバルパッケージ化パン改良剤のタイプ別平均価格
・グローバルパッケージ化パン改良剤の用途別市場シェア
・グローバルパッケージ化パン改良剤の用途別平均価格
・米国のパッケージ化パン改良剤の消費額
・カナダのパッケージ化パン改良剤の消費額
・メキシコのパッケージ化パン改良剤の消費額
・ドイツのパッケージ化パン改良剤の消費額
・フランスのパッケージ化パン改良剤の消費額
・イギリスのパッケージ化パン改良剤の消費額
・ロシアのパッケージ化パン改良剤の消費額
・イタリアのパッケージ化パン改良剤の消費額
・中国のパッケージ化パン改良剤の消費額
・日本のパッケージ化パン改良剤の消費額
・韓国のパッケージ化パン改良剤の消費額
・インドのパッケージ化パン改良剤の消費額
・東南アジアのパッケージ化パン改良剤の消費額
・オーストラリアのパッケージ化パン改良剤の消費額
・ブラジルのパッケージ化パン改良剤の消費額
・アルゼンチンのパッケージ化パン改良剤の消費額
・トルコのパッケージ化パン改良剤の消費額
・エジプトのパッケージ化パン改良剤の消費額
・サウジアラビアのパッケージ化パン改良剤の消費額
・南アフリカのパッケージ化パン改良剤の消費額
・パッケージ化パン改良剤市場の促進要因
・パッケージ化パン改良剤市場の阻害要因
・パッケージ化パン改良剤市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・パッケージ化パン改良剤の製造コスト構造分析
・パッケージ化パン改良剤の製造工程分析
・パッケージ化パン改良剤の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Packaged Bread Improver Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT402523
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

パッケージ化パン改良剤は、パンの製造において品質を向上させるために使用される添加物の一種です。この剤を使用することで、パンの食感、風味、保存性などを改善し、より高い完成度のパンを作ることが可能になります。パンの製造過程では、小麦粉、水、イーストなどの基本的な材料が使用されますが、これらの材料だけではパンの品質が限られることがあります。そこでパン改良剤が必要となります。

パン改良剤は、その性質に応じてさまざまな種類があります。主な成分としては、酸化剤、酵素、乳化剤、膨張剤、香料などが含まれています。酸化剤は、グルテンの強化や粘弾性の向上に寄与し、パンの構造を安定させます。酵素は、小麦粉中のデンプンやタンパク質を分解し、発酵効率を高める役割を果たします。乳化剤は、油脂と水分を均一に混ぜ合わせ、製品の口当たりを滑らかにする効果を持ちます。膨張剤は、パンの体積を増加させ、軽やかな食感をもたらします。

パッケージ化パン改良剤の用途は多岐にわたります。家庭用のパン作りでは、手軽に高品質なパンを作るために、店舗や工場での大量生産では、均一な品質を保つために使用されます。焼き上がりのボリュームやクラム（パン内部の組織）の改善、さらに保存性の向上によって、消費者に安定した満足度を提供することができます。また、このような改良剤を使用することで、製品の賞味期限を延長し、廃棄ロスの減少にも寄与します。

近年、パン改良剤に関連する技術も進展しています。例えば、生産工程における酵素の使用が注目されており、特定の酵素を利用することで、より柔らかなクラムを得られるだけでなく、発酵時間を短縮することも可能です。また、植物由来の原料を使用することで、より健康志向の製品への対応も進んでいます。消費者の健康意識の高まりを受けて、添加物を減らして自然な材料で作られたパンが求められるようになりました。

また、最近のトレンドとしては、アレルゲンフリーやグルテンフリーの製品も増えており、これに対応した改良剤の開発も行われています。こうした改良剤は、特定のニーズに応えることで、新たなマーケットを開拓する可能性を秘めています。たとえば、スポーツやダイエットを意識したパンの開発においては、タンパク質強化や低糖質化をサポートする改良剤が人気を集めています。

さらに、研究開発の分野では、パン改良剤の機能性をより深く理解するための基礎研究が進められています。パン生地の物理的特性や化学的反応を解析することで、より効果的な改良剤を設計し、最適な製造条件を見出すことが追求されています。また、デジタル技術の導入により、製造プロセスのモニタリングや最適化が可能となり、より効率的で高度なパン製造が実現しています。

このように、パッケージ化パン改良剤は、パンの品質向上に欠かせない存在であり、その多様な成分と用途を通じて、食文化の進化に寄与しています。今後も新しい技術や成分が登場することにより、さらなる進化が期待されます。食の多様性が求められる現代において、パン改良剤は重要な役割を果たし続けるでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のパッケージ化パン改良剤市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のパッケージ化パン改良剤市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

パッケージ化パン改良剤の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

パッケージ化パン改良剤の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

パッケージ化パン改良剤のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

パッケージ化パン改良剤の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– パッケージ化パン改良剤の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のパッケージ化パン改良剤市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Angel Yeast、Lesaffre、AB Mauri、Puratos、Ireks、Corbion N.V.、MC Food Specialties、Oriental Yeast Co., Ltd.、Bakels Worldwide、Dexin Jianan、Kerry Group、Welbon、Sunny Food Ingredientなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

パッケージ化パン改良剤市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
汎用、特殊用

[用途別市場セグメント]
食品加工、チェーンストア、その他

[主要プレーヤー]
Angel Yeast、Lesaffre、AB Mauri、Puratos、Ireks、Corbion N.V.、MC Food Specialties、Oriental Yeast Co., Ltd.、Bakels Worldwide、Dexin Jianan、Kerry Group、Welbon、Sunny Food Ingredient

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、パッケージ化パン改良剤の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのパッケージ化パン改良剤の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、パッケージ化パン改良剤のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、パッケージ化パン改良剤の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、パッケージ化パン改良剤の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのパッケージ化パン改良剤の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、パッケージ化パン改良剤の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、パッケージ化パン改良剤の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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