有機牛肉市場：グローバル予測2025年-2031年

staff 2024年5月30日 Market Monitor Global

1 当調査分析レポートの紹介
・有機牛肉市場の定義
・市場セグメント
　　タイプ別：生肉、加工肉
　　用途別：フードサービス、小売・食料品店チェーン、その他
・世界の有機牛肉市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
　　調査方法
　　調査プロセス
　　基準年
　　レポートの前提条件と注意点

2 有機牛肉の世界市場規模
・有機牛肉の世界市場規模：2024年VS2031年
・有機牛肉のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・有機牛肉のグローバル売上高：2020年～2031年

3 企業の概況
・グローバル市場における有機牛肉上位企業
・グローバル市場における有機牛肉の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における有機牛肉の企業別売上高ランキング
・世界の企業別有機牛肉の売上高
・世界の有機牛肉のメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場における有機牛肉の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーの有機牛肉の製品タイプ
・グローバル市場における有機牛肉のティア1、ティア2、ティア3メーカー
　　グローバル有機牛肉のティア1企業リスト
　　グローバル有機牛肉のティア2、ティア3企業リスト

4 製品タイプ別分析
・概要
　　タイプ別 – 有機牛肉の世界市場規模、2024年・2031年
　　生肉、加工肉
・タイプ別 – 有機牛肉のグローバル売上高と予測
　　タイプ別 – 有機牛肉のグローバル売上高、2020年～2024年
　　タイプ別 – 有機牛肉のグローバル売上高、2025年～2031年
　　タイプ別-有機牛肉の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – 有機牛肉の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

5 用途別分析
・概要
　　用途別 – 有機牛肉の世界市場規模、2024年・2031年
フードサービス、小売・食料品店チェーン、その他
・用途別 – 有機牛肉のグローバル売上高と予測
　　用途別 – 有機牛肉のグローバル売上高、2020年～2024年
　　用途別 – 有機牛肉のグローバル売上高、2025年～2031年
　　用途別 – 有機牛肉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – 有機牛肉の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

6 地域別分析
・地域別 – 有機牛肉の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – 有機牛肉の売上高と予測
　　地域別 – 有機牛肉の売上高、2020年～2024年
　　地域別 – 有機牛肉の売上高、2025年～2031年
　　地域別 – 有機牛肉の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
　　北米の有機牛肉売上高・販売量、2020年～2031年
　　米国の有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　カナダの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　メキシコの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
　　ヨーロッパの有機牛肉売上高・販売量、2020年〜2031年
　　ドイツの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　フランスの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　イギリスの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　イタリアの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　ロシアの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
・アジア
　　アジアの有機牛肉売上高・販売量、2020年～2031年
　　中国の有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　日本の有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　韓国の有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　東南アジアの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　インドの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
・南米
　　南米の有機牛肉売上高・販売量、2020年～2031年
　　ブラジルの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　アルゼンチンの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
　　中東・アフリカの有機牛肉売上高・販売量、2020年～2031年
　　トルコの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　イスラエルの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　サウジアラビアの有機牛肉市場規模、2020年～2031年
　　UAE有機牛肉の市場規模、2020年～2031年

7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Danish Crown、Tyson Foods Inc.、JBS Global、Meyer Natural Foods、Perdue Farms、OBE Organic、Verde Farms, LLC、Blackwood Valley Beef、Arcadian Organic & Natural Meat CO Pty Ltd.、Eversfield Organic Ltd.、Australian Organic Meats Group Pty Ltd.

・Company A
　　Company Aの会社概要
　　Company Aの事業概要
　　Company Aの有機牛肉の主要製品
　　Company Aの有機牛肉のグローバル販売量・売上
　　Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
　　Company Bの会社概要
　　Company Bの事業概要
　　Company Bの有機牛肉の主要製品
　　Company Bの有機牛肉のグローバル販売量・売上
　　Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…

8 世界の有機牛肉生産能力分析
・世界の有機牛肉生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの有機牛肉生産能力
・グローバルにおける有機牛肉の地域別生産量

9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因

10 有機牛肉のサプライチェーン分析
・有機牛肉産業のバリューチェーン
・有機牛肉の上流市場
・有機牛肉の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
　　マーケティングチャネル
　　世界の有機牛肉の販売業者と販売代理店

11 まとめ

12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項

図一覧

・有機牛肉のタイプ別セグメント
・有機牛肉の用途別セグメント
・有機牛肉の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・有機牛肉の世界市場規模：2024年VS2031年
・有機牛肉のグローバル売上高：2020年～2031年
・有機牛肉のグローバル販売量：2020年～2031年
・有機牛肉の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-有機牛肉のグローバル売上高
・タイプ別-有機牛肉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-有機牛肉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-有機牛肉のグローバル価格
・用途別-有機牛肉のグローバル売上高
・用途別-有機牛肉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-有機牛肉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-有機牛肉のグローバル価格
・地域別-有機牛肉のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-有機牛肉のグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-有機牛肉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米の有機牛肉市場シェア、2020年～2031年
・米国の有機牛肉の売上高
・カナダの有機牛肉の売上高
・メキシコの有機牛肉の売上高
・国別-ヨーロッパの有機牛肉市場シェア、2020年～2031年
・ドイツの有機牛肉の売上高
・フランスの有機牛肉の売上高
・英国の有機牛肉の売上高
・イタリアの有機牛肉の売上高
・ロシアの有機牛肉の売上高
・地域別-アジアの有機牛肉市場シェア、2020年～2031年
・中国の有機牛肉の売上高
・日本の有機牛肉の売上高
・韓国の有機牛肉の売上高
・東南アジアの有機牛肉の売上高
・インドの有機牛肉の売上高
・国別-南米の有機牛肉市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルの有機牛肉の売上高
・アルゼンチンの有機牛肉の売上高
・国別-中東・アフリカ有機牛肉市場シェア、2020年～2031年
・トルコの有機牛肉の売上高
・イスラエルの有機牛肉の売上高
・サウジアラビアの有機牛肉の売上高
・UAEの有機牛肉の売上高
・世界の有機牛肉の生産能力
・地域別有機牛肉の生産割合（2024年対2031年）
・有機牛肉産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Organic Beef Meats Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT515263
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

有機牛肉とは、農薬や化学肥料を使用せず、特定の基準に基づいて飼育された牛から得られる肉のことを指します。これらの基準は、通常、有機農業の認証機関によって設定されており、消費者に対して安全で持続可能な食の選択肢を提供しています。有機牛肉は、一般の牛肉に比べて環境に優しく、動物福祉にも配慮された生産方法が採用されています。

有機牛肉の生産には、いくつかの基本的な条件があります。まず、牛は有機飼料を中心に育てられ、遺伝子組み換え作物を使用しないことが求められます。また、牛にはストレスを与えない環境が整えられ、放牧や自然な行動ができるスペースが保障されています。さらに、飼育中の病気予防のために、抗生物質や成長ホルモンの使用が制限されることが一般的です。

有機牛肉の種類は、通常の牛肉と同様に、部位ごとにさまざまです。たとえば、肩ロース、サーロイン、フィレ、ハラミなどがあります。これらの部位によって、肉の味や食感が異なるため、料理の用途に応じて選ばれることが多いです。有機牛肉は、焼き肉、ステーキ、シチュー、カレーなど、幅広い料理に利用されます。

有機牛肉の用途は、家庭の食卓だけでなく、レストランや食料品店での販売にも及びます。消費者が健康志向や環境問題に敏感であることから、有機牛肉は特に人気を集めています。また、安全食材を提供することにより、飲食業界でも需要が増しています。さらに、有機認証を受けた製品は、市場での競争力を高める要素となります。

関連技術としては、有機農業に役立つ技術や手法があります。たとえば、土壌の健康を保つためのコンパニオンプランティングや、輪作によって土壌の栄養素を補う方法が挙げられます。また、牛の飼育においても、遺伝的改良や飼料の選択に関する科学的なアプローチが取り入れられています。有機農業のトレンドを受けて、これらの技術はますます進化しています。

有機牛肉の生産には、手間やコストがかかるため、一般的に価格が高めになります。しかし、健康や環境への意識が高まる中で、消費者はその価値を認識しつつあります。特に、オーガニック認証を受けた商品は、鮮度や風味が良いとされ、高い評価を受けています。

現在、日本においても有機牛肉の生産は拡大してきています。企業が有機牛肉の供給を増やすことで、消費者の選択肢が広がり、持続可能な食文化の形成に寄与しています。また、本来の味わいや栄養価を重視する傾向から、消費者は安心して口にできる食品を求めるようになってきています。

総じて、有機牛肉はただの食材ではなく、健康、環境保護、持続可能な農業の象徴でもあります。今後、より多くの人々が有機牛肉に関心を寄せ、その利点を理解し、選択することで、より良い未来への一歩となることが期待されています。foodchainや地産地消の動きも影響しており、より地域密着型の生産システムが形成されていることも注目されます。消費者自身が有機牛肉の購入を通じて、農家や地域社会の支援につながることは、有意義な社会的な考え方でもあります。

本調査レポートは、有機牛肉市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の有機牛肉市場を調査しています。また、有機牛肉の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。

世界の有機牛肉市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。

*** 主な特徴 ***

有機牛肉市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

[エグゼクティブサマリー]
有機牛肉市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。

[市場概要]
当レポートでは、有機牛肉市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（生肉、加工肉）、地域別、用途別（フードサービス、小売・食料品店チェーン、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。

[市場ダイナミクス]
当レポートでは、有機牛肉市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は有機牛肉市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

[競合情勢]
当レポートでは、有機牛肉市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

[市場細分化と予測]
当レポートでは、有機牛肉市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。

[技術動向]
本レポートでは、有機牛肉市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、有機牛肉市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。

[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、有機牛肉市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。

[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、有機牛肉市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。

[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。

*** 市場区分 ****

有機牛肉市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。

■タイプ別市場セグメント
生肉、加工肉

■用途別市場セグメント
フードサービス、小売・食料品店チェーン、その他

■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦

*** 主要メーカー ***

Danish Crown、Tyson Foods Inc.、JBS Global、Meyer Natural Foods、Perdue Farms、OBE Organic、Verde Farms, LLC、Blackwood Valley Beef、Arcadian Organic & Natural Meat CO Pty Ltd.、Eversfield Organic Ltd.、Australian Organic Meats Group Pty Ltd.

*** 主要章の概要 ***

第1章：有機牛肉の定義、市場概要を紹介

第2章：世界の有機牛肉市場規模

第3章：有機牛肉メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析

第4章：有機牛肉市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第5章：有機牛肉市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析

第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介

第8章世界の有機牛肉の地域別生産能力

第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析

第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析

第11章：レポートの要点と結論

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