アニマルフリーミートの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

staff 2024年5月30日 GlobalInfoResearch

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のアニマルフリーミートのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ソーセージ、牛ひき肉、バーガーパティ、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のアニマルフリーミートの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
フードサービス、小売り、その他
1.5 世界のアニマルフリーミート市場規模と予測
1.5.1 世界のアニマルフリーミート消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のアニマルフリーミート販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のアニマルフリーミートの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Amy’s Kitchen、Beyond Meat、Impossible Foods、Kellogg、Maple Leaf Foods、Pinnacle Foods、Quorn Foods、Sunfed、Gardein、MorningStar Farms、Vbites Group、Gold & Green、BOCA Foods、Eat JUST、The Very Good Butchers、Nestlé、Tyson Foods、JBS、Smithfield Foods、Maple Leaf
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのアニマルフリーミート製品およびサービス
Company Aのアニマルフリーミートの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのアニマルフリーミート製品およびサービス
Company Bのアニマルフリーミートの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別アニマルフリーミート市場分析
3.1 世界のアニマルフリーミートのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のアニマルフリーミートのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のアニマルフリーミートのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 アニマルフリーミートのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるアニマルフリーミートメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるアニマルフリーミートメーカー上位6社の市場シェア
3.5 アニマルフリーミート市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 アニマルフリーミート市場：地域別フットプリント
3.5.2 アニマルフリーミート市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 アニマルフリーミート市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のアニマルフリーミートの地域別市場規模
4.1.1 地域別アニマルフリーミート販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 アニマルフリーミートの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 アニマルフリーミートの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のアニマルフリーミートの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のアニマルフリーミートの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のアニマルフリーミートの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のアニマルフリーミートの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのアニマルフリーミートの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のアニマルフリーミートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のアニマルフリーミートのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のアニマルフリーミートのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のアニマルフリーミートの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のアニマルフリーミートの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のアニマルフリーミートの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のアニマルフリーミートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のアニマルフリーミートの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のアニマルフリーミートの国別市場規模
7.3.1 北米のアニマルフリーミートの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のアニマルフリーミートの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のアニマルフリーミートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のアニマルフリーミートの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のアニマルフリーミートの国別市場規模
8.3.1 欧州のアニマルフリーミートの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のアニマルフリーミートの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のアニマルフリーミートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のアニマルフリーミートの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のアニマルフリーミートの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のアニマルフリーミートの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のアニマルフリーミートの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のアニマルフリーミートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のアニマルフリーミートの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のアニマルフリーミートの国別市場規模
10.3.1 南米のアニマルフリーミートの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のアニマルフリーミートの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのアニマルフリーミートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのアニマルフリーミートの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのアニマルフリーミートの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのアニマルフリーミートの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのアニマルフリーミートの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 アニマルフリーミートの市場促進要因
12.2 アニマルフリーミートの市場抑制要因
12.3 アニマルフリーミートの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 アニマルフリーミートの原材料と主要メーカー
13.2 アニマルフリーミートの製造コスト比率
13.3 アニマルフリーミートの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 アニマルフリーミートの主な流通業者
14.3 アニマルフリーミートの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のアニマルフリーミートのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のアニマルフリーミートの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のアニマルフリーミートのメーカー別販売数量
・世界のアニマルフリーミートのメーカー別売上高
・世界のアニマルフリーミートのメーカー別平均価格
・アニマルフリーミートにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とアニマルフリーミートの生産拠点
・アニマルフリーミート市場:各社の製品タイプフットプリント
・アニマルフリーミート市場:各社の製品用途フットプリント
・アニマルフリーミート市場の新規参入企業と参入障壁
・アニマルフリーミートの合併、買収、契約、提携
・アニマルフリーミートの地域別販売量(2020-2031)
・アニマルフリーミートの地域別消費額(2020-2031)
・アニマルフリーミートの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のアニマルフリーミートのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のアニマルフリーミートのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のアニマルフリーミートのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のアニマルフリーミートの用途別販売量(2020-2031)
・世界のアニマルフリーミートの用途別消費額(2020-2031)
・世界のアニマルフリーミートの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のアニマルフリーミートのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のアニマルフリーミートの用途別販売量(2020-2031)
・北米のアニマルフリーミートの国別販売量(2020-2031)
・北米のアニマルフリーミートの国別消費額(2020-2031)
・欧州のアニマルフリーミートのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のアニマルフリーミートの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のアニマルフリーミートの国別販売量(2020-2031)
・欧州のアニマルフリーミートの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のアニマルフリーミートのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のアニマルフリーミートの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のアニマルフリーミートの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のアニマルフリーミートの国別消費額(2020-2031)
・南米のアニマルフリーミートのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のアニマルフリーミートの用途別販売量(2020-2031)
・南米のアニマルフリーミートの国別販売量(2020-2031)
・南米のアニマルフリーミートの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのアニマルフリーミートのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのアニマルフリーミートの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのアニマルフリーミートの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのアニマルフリーミートの国別消費額(2020-2031)
・アニマルフリーミートの原材料
・アニマルフリーミート原材料の主要メーカー
・アニマルフリーミートの主な販売業者
・アニマルフリーミートの主な顧客

*** 図一覧 ***

・アニマルフリーミートの写真
・グローバルアニマルフリーミートのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルアニマルフリーミートのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルアニマルフリーミートの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルアニマルフリーミートの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのアニマルフリーミートの消費額（百万米ドル）
・グローバルアニマルフリーミートの消費額と予測
・グローバルアニマルフリーミートの販売量
・グローバルアニマルフリーミートの価格推移
・グローバルアニマルフリーミートのメーカー別シェア、2024年
・アニマルフリーミートメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・アニマルフリーミートメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルアニマルフリーミートの地域別市場シェア
・北米のアニマルフリーミートの消費額
・欧州のアニマルフリーミートの消費額
・アジア太平洋のアニマルフリーミートの消費額
・南米のアニマルフリーミートの消費額
・中東・アフリカのアニマルフリーミートの消費額
・グローバルアニマルフリーミートのタイプ別市場シェア
・グローバルアニマルフリーミートのタイプ別平均価格
・グローバルアニマルフリーミートの用途別市場シェア
・グローバルアニマルフリーミートの用途別平均価格
・米国のアニマルフリーミートの消費額
・カナダのアニマルフリーミートの消費額
・メキシコのアニマルフリーミートの消費額
・ドイツのアニマルフリーミートの消費額
・フランスのアニマルフリーミートの消費額
・イギリスのアニマルフリーミートの消費額
・ロシアのアニマルフリーミートの消費額
・イタリアのアニマルフリーミートの消費額
・中国のアニマルフリーミートの消費額
・日本のアニマルフリーミートの消費額
・韓国のアニマルフリーミートの消費額
・インドのアニマルフリーミートの消費額
・東南アジアのアニマルフリーミートの消費額
・オーストラリアのアニマルフリーミートの消費額
・ブラジルのアニマルフリーミートの消費額
・アルゼンチンのアニマルフリーミートの消費額
・トルコのアニマルフリーミートの消費額
・エジプトのアニマルフリーミートの消費額
・サウジアラビアのアニマルフリーミートの消費額
・南アフリカのアニマルフリーミートの消費額
・アニマルフリーミート市場の促進要因
・アニマルフリーミート市場の阻害要因
・アニマルフリーミート市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・アニマルフリーミートの製造コスト構造分析
・アニマルフリーミートの製造工程分析
・アニマルフリーミートの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Animal-Free Meat Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT433095
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

アニマルフリーミートとは、動物を使用せずに製造された肉のことを指します。従来の肉と同様の風味や食感を持ちながら、動物由来の成分を含まないため、環境への負荷を減少させたり、動物福祉の観点からも支持されている食品です。この概念は、近年の食文化の変化、環境問題、健康意識の高まりに伴って注目を集めています。

アニマルフリーミートの主な種類には、植物由来の肉と細胞培養肉の二つがあります。植物由来の肉は、豆類や穀物、野菜などの植物成分を加工して作られる製品で、味や食感を肉に近づけるために様々な技術が用いられています。一方、細胞培養肉は、動物細胞を用いて器官外で肉を育てる方法です。従来の動物飼育を必要とせず、培養した細胞から肉を生成することで、より持続可能な肉生産が実現します。

アニマルフリーミートの用途は多岐にわたります。家庭での調理やレストランでの提供はもちろん、ファーストフードチェーンでも取り入れられている商品が増えています。ハンバーガー、ソーセージ、ピザのトッピングなど、多様な料理に使われており、特に植物由来の肉は、ベジタリアンやヴィーガンの層だけでなく、肉を好む消費者にも受け入れられています。

アニマルフリーミートの開発には、さまざまな関連技術が使用されています。たとえば、植物性食材を加工する際には、新しいタイプの高性能機械や調理技術が用いられ、肉の食感や風味を再現しています。また、細胞培養肉の製造には、生物工学や細胞生物学の知識が必要であり、これまでの食肉生産に比べて持続可能な方法とされています。さらに、食品安全性を確保するための研究や技術も進められています。

アニマルフリーミートは、環境への配慮や健康志向に関連して、今後ますます広がると期待されています。従来の肉生産は、大量の水や飼料、土地を必要とし、二酸化炭素やメタンなどの温室効果ガスを排出する要因となっていますが、アニマルフリーミートはこれらの資源消費を抑える可能性があります。

また、動物福祉の観点でも、このような製品は重要な意味を持ちます。肉の生産に伴う動物の苦痛を軽減することができるため、消費者の倫理的な選択としても評価されています。人々がより良い未来を求める中で、動物に依存しない肉の選択肢が増えることは、持続可能な食文化の形成に寄与すると考えられています。

今後の課題としては、アニマルフリーミートの生産コストの削減と、消費者への認知度向上が挙げられます。価格競争力を持ちつつ、一般の消費者に広く受け入れられるためのマーケティング戦略が求められます。また、品質や安全性を確保するための規制も進められています。アニマルフリーミートが普及することで、地球環境や動物福祉、人間の健康を守る持続可能な社会の実現につながることが期待されています。これにより、未来の食文化がより豊かで意義のあるものになるでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のアニマルフリーミート市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のアニマルフリーミート市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

アニマルフリーミートの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

アニマルフリーミートの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

アニマルフリーミートのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

アニマルフリーミートの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– アニマルフリーミートの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のアニマルフリーミート市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Amy’s Kitchen、Beyond Meat、Impossible Foods、Kellogg、Maple Leaf Foods、Pinnacle Foods、Quorn Foods、Sunfed、Gardein、MorningStar Farms、Vbites Group、Gold & Green、BOCA Foods、Eat JUST、The Very Good Butchers、Nestlé、Tyson Foods、JBS、Smithfield Foods、Maple Leafなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

アニマルフリーミート市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ソーセージ、牛ひき肉、バーガーパティ、その他

[用途別市場セグメント]
フードサービス、小売り、その他

[主要プレーヤー]
Amy’s Kitchen、Beyond Meat、Impossible Foods、Kellogg、Maple Leaf Foods、Pinnacle Foods、Quorn Foods、Sunfed、Gardein、MorningStar Farms、Vbites Group、Gold & Green、BOCA Foods、Eat JUST、The Very Good Butchers、Nestlé、Tyson Foods、JBS、Smithfield Foods、Maple Leaf

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、アニマルフリーミートの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのアニマルフリーミートの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、アニマルフリーミートのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、アニマルフリーミートの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、アニマルフリーミートの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのアニマルフリーミートの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、アニマルフリーミートの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、アニマルフリーミートの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact