液体モルトエキスの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

staff 2024年5月30日 GlobalInfoResearch

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の液体モルトエキスのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ライトモルトエキス、アンバーモルトエキス、ブラックモルトエキス
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の液体モルトエキスの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
ビール、麦芽飲料、食品
1.5 世界の液体モルトエキス市場規模と予測
1.5.1 世界の液体モルトエキス消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の液体モルトエキス販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の液体モルトエキスの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Muntons、Associated British Foods、The Malt Company、Ireks、Doehler、Briess Malt & Ingredients、Maltexco、Barmalt、Northern Brewer、Harboe/Barlex、Malt Products、PureMalt Products、Huajia Food、Guangzhou Heliyuan Foodstuff
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの液体モルトエキス製品およびサービス
Company Aの液体モルトエキスの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの液体モルトエキス製品およびサービス
Company Bの液体モルトエキスの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別液体モルトエキス市場分析
3.1 世界の液体モルトエキスのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の液体モルトエキスのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の液体モルトエキスのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 液体モルトエキスのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における液体モルトエキスメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における液体モルトエキスメーカー上位6社の市場シェア
3.5 液体モルトエキス市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 液体モルトエキス市場：地域別フットプリント
3.5.2 液体モルトエキス市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 液体モルトエキス市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の液体モルトエキスの地域別市場規模
4.1.1 地域別液体モルトエキス販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 液体モルトエキスの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 液体モルトエキスの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の液体モルトエキスの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の液体モルトエキスの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の液体モルトエキスの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の液体モルトエキスの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの液体モルトエキスの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の液体モルトエキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の液体モルトエキスのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の液体モルトエキスのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の液体モルトエキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の液体モルトエキスの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の液体モルトエキスの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の液体モルトエキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の液体モルトエキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の液体モルトエキスの国別市場規模
7.3.1 北米の液体モルトエキスの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の液体モルトエキスの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の液体モルトエキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の液体モルトエキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の液体モルトエキスの国別市場規模
8.3.1 欧州の液体モルトエキスの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の液体モルトエキスの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の液体モルトエキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の液体モルトエキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の液体モルトエキスの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の液体モルトエキスの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の液体モルトエキスの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の液体モルトエキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の液体モルトエキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の液体モルトエキスの国別市場規模
10.3.1 南米の液体モルトエキスの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の液体モルトエキスの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの液体モルトエキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの液体モルトエキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの液体モルトエキスの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの液体モルトエキスの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの液体モルトエキスの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 液体モルトエキスの市場促進要因
12.2 液体モルトエキスの市場抑制要因
12.3 液体モルトエキスの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 液体モルトエキスの原材料と主要メーカー
13.2 液体モルトエキスの製造コスト比率
13.3 液体モルトエキスの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 液体モルトエキスの主な流通業者
14.3 液体モルトエキスの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の液体モルトエキスのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の液体モルトエキスの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の液体モルトエキスのメーカー別販売数量
・世界の液体モルトエキスのメーカー別売上高
・世界の液体モルトエキスのメーカー別平均価格
・液体モルトエキスにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と液体モルトエキスの生産拠点
・液体モルトエキス市場:各社の製品タイプフットプリント
・液体モルトエキス市場:各社の製品用途フットプリント
・液体モルトエキス市場の新規参入企業と参入障壁
・液体モルトエキスの合併、買収、契約、提携
・液体モルトエキスの地域別販売量(2020-2031)
・液体モルトエキスの地域別消費額(2020-2031)
・液体モルトエキスの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の液体モルトエキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の液体モルトエキスのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の液体モルトエキスのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の液体モルトエキスの用途別販売量(2020-2031)
・世界の液体モルトエキスの用途別消費額(2020-2031)
・世界の液体モルトエキスの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の液体モルトエキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の液体モルトエキスの用途別販売量(2020-2031)
・北米の液体モルトエキスの国別販売量(2020-2031)
・北米の液体モルトエキスの国別消費額(2020-2031)
・欧州の液体モルトエキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の液体モルトエキスの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の液体モルトエキスの国別販売量(2020-2031)
・欧州の液体モルトエキスの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の液体モルトエキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の液体モルトエキスの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の液体モルトエキスの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の液体モルトエキスの国別消費額(2020-2031)
・南米の液体モルトエキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の液体モルトエキスの用途別販売量(2020-2031)
・南米の液体モルトエキスの国別販売量(2020-2031)
・南米の液体モルトエキスの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの液体モルトエキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの液体モルトエキスの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの液体モルトエキスの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの液体モルトエキスの国別消費額(2020-2031)
・液体モルトエキスの原材料
・液体モルトエキス原材料の主要メーカー
・液体モルトエキスの主な販売業者
・液体モルトエキスの主な顧客

*** 図一覧 ***

・液体モルトエキスの写真
・グローバル液体モルトエキスのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル液体モルトエキスのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル液体モルトエキスの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル液体モルトエキスの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの液体モルトエキスの消費額（百万米ドル）
・グローバル液体モルトエキスの消費額と予測
・グローバル液体モルトエキスの販売量
・グローバル液体モルトエキスの価格推移
・グローバル液体モルトエキスのメーカー別シェア、2024年
・液体モルトエキスメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・液体モルトエキスメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル液体モルトエキスの地域別市場シェア
・北米の液体モルトエキスの消費額
・欧州の液体モルトエキスの消費額
・アジア太平洋の液体モルトエキスの消費額
・南米の液体モルトエキスの消費額
・中東・アフリカの液体モルトエキスの消費額
・グローバル液体モルトエキスのタイプ別市場シェア
・グローバル液体モルトエキスのタイプ別平均価格
・グローバル液体モルトエキスの用途別市場シェア
・グローバル液体モルトエキスの用途別平均価格
・米国の液体モルトエキスの消費額
・カナダの液体モルトエキスの消費額
・メキシコの液体モルトエキスの消費額
・ドイツの液体モルトエキスの消費額
・フランスの液体モルトエキスの消費額
・イギリスの液体モルトエキスの消費額
・ロシアの液体モルトエキスの消費額
・イタリアの液体モルトエキスの消費額
・中国の液体モルトエキスの消費額
・日本の液体モルトエキスの消費額
・韓国の液体モルトエキスの消費額
・インドの液体モルトエキスの消費額
・東南アジアの液体モルトエキスの消費額
・オーストラリアの液体モルトエキスの消費額
・ブラジルの液体モルトエキスの消費額
・アルゼンチンの液体モルトエキスの消費額
・トルコの液体モルトエキスの消費額
・エジプトの液体モルトエキスの消費額
・サウジアラビアの液体モルトエキスの消費額
・南アフリカの液体モルトエキスの消費額
・液体モルトエキス市場の促進要因
・液体モルトエキス市場の阻害要因
・液体モルトエキス市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・液体モルトエキスの製造コスト構造分析
・液体モルトエキスの製造工程分析
・液体モルトエキスの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Liquid Malt Extracts Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT407193
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

液体モルトエキスは、大麦やその他の穀物を発芽させて乾燥させ、粉砕したものを水と混ぜ合わせ、糖分を抽出した後に濃縮した状態の甘味料です。特にビール醸造やパン製造において重要な役割を果たしています。液体モルトエキスは、主に糖分を供給するだけでなく、風味や色、泡立ち、栄養成分も提供します。これにより、様々な食品や飲料の製造において広く利用されています。

液体モルトエキスの種類には、ライトモルトエキス、ダークモルトエキス、プレミアムモルトエキスなどがあります。ライトモルトエキスは、主にビールや飲料の甘さを引き出すために使用され、色味が淡く、味も軽やかです。一方、ダークモルトエキスは、キャラメルやローストした大麦を原料にし、濃厚で深い味わいを持ちながら、濃い色合いをもたらします。プレミアムモルトエキスは、特定の酵母や製法を用いて生産され、非常に高品質な風味を持つことが特徴です。

液体モルトエキスの用途は多岐にわたります。最も一般的な用途はビール醸造で、ここでは主に発酵のための糖源として利用され、酵母によってアルコールや風味成分に変換されます。パン製造においては、酵母の活動を促進し、発酵力を向上させる役割を果たし、風味を増すためにも使用されます。また、エネルギーバーやスポーツドリンクなどの栄養食品や、デザート、アイスクリームなどの甘味料としても利用されます。

液体モルトエキスの製造技術は、主にマルト化、濃縮、パスチュリゼーションというプロセスからなります。まず、穀物を水に浸して発芽させ、デンプンを糖に変換することが重要です。このプロセスをマルト化と呼びます。次に、発芽した穀物を乾燥させ、粉砕します。この粉砕した穀物を水と混ぜて煮込み、糖分を抽出します。この時、温度や時間を調整することで、最終的な風味や色を管理します。糖分を抽出したら、濃縮して液体モルトエキスの形に仕上げ、必要に応じてパスチュリゼーションを行い、雑菌の除去を行います。

液体モルトエキスは、栄養価が高く、ビタミンB群やミネラル（特にマグネシウムやカリウム）を含むため、健康食品としての評価も高まっています。また、自然由来の甘味料として、人工甘味料の代替品としても注目されています。最近では、オーガニックや無添加のモルトエキスも市場に登場し、消費者の健康志向に応える形での需要が増加しています。

さらに、液体モルトエキスは、ビールの醸造のみならず、クラフトビールの普及にともない、様々なスタイルのビール作りに用いられることも増えています。多様なフレーバーやスタイルを楽しむことができ、愛好者にとっては実験的な材料としても利用されています。また、製菓や製パンのホームメイド市場でも、家庭用としての需要も高まっており、様々なレシピに活用される場面が見られます。

このように、液体モルトエキスは、様々な食品や飲料において重要な役割を果たしており、その製造技術や利用方法は多岐にわたります。液体モルトエキスを使うことで、味や風味に深みを与えることができるため、今後もその需要は拡大していくことでしょう。生産者や消費者にとって、液体モルトエキスは非常に魅力的な材料であり、その可能性は無限大です。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の液体モルトエキス市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の液体モルトエキス市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

液体モルトエキスの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

液体モルトエキスの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

液体モルトエキスのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

液体モルトエキスの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 液体モルトエキスの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の液体モルトエキス市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Muntons、Associated British Foods、The Malt Company、Ireks、Doehler、Briess Malt & Ingredients、Maltexco、Barmalt、Northern Brewer、Harboe/Barlex、Malt Products、PureMalt Products、Huajia Food、Guangzhou Heliyuan Foodstuffなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

液体モルトエキス市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ライトモルトエキス、アンバーモルトエキス、ブラックモルトエキス

[用途別市場セグメント]
ビール、麦芽飲料、食品

[主要プレーヤー]
Muntons、Associated British Foods、The Malt Company、Ireks、Doehler、Briess Malt & Ingredients、Maltexco、Barmalt、Northern Brewer、Harboe/Barlex、Malt Products、PureMalt Products、Huajia Food、Guangzhou Heliyuan Foodstuff

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、液体モルトエキスの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの液体モルトエキスの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、液体モルトエキスのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、液体モルトエキスの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、液体モルトエキスの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの液体モルトエキスの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、液体モルトエキスの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、液体モルトエキスの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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