食品用アルギン酸塩の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

staff 2024年5月31日 GlobalInfoResearch

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品用アルギン酸塩のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
粉末、液体形態、結晶
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品用アルギン酸塩の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品・飲料、飼料添加物、医薬品、その他
1.5 世界の食品用アルギン酸塩市場規模と予測
1.5.1 世界の食品用アルギン酸塩消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品用アルギン酸塩販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品用アルギン酸塩の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：KIMICA、IRO Alginate Industry、Ceamsa Algae、SNAP Natural & Alginate Product、Algaia、Marine Biopolymers Limited (MBL)、DuPont de Nemours, Inc.、Ingredients Solutions, Inc、Shandong Jiejing Group Corporation
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品用アルギン酸塩製品およびサービス
Company Aの食品用アルギン酸塩の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品用アルギン酸塩製品およびサービス
Company Bの食品用アルギン酸塩の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別食品用アルギン酸塩市場分析
3.1 世界の食品用アルギン酸塩のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食品用アルギン酸塩のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食品用アルギン酸塩のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品用アルギン酸塩のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品用アルギン酸塩メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品用アルギン酸塩メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品用アルギン酸塩市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品用アルギン酸塩市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品用アルギン酸塩市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品用アルギン酸塩市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の食品用アルギン酸塩の地域別市場規模
4.1.1 地域別食品用アルギン酸塩販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品用アルギン酸塩の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品用アルギン酸塩の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品用アルギン酸塩の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品用アルギン酸塩の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品用アルギン酸塩の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品用アルギン酸塩の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品用アルギン酸塩の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品用アルギン酸塩のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品用アルギン酸塩のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品用アルギン酸塩のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品用アルギン酸塩の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品用アルギン酸塩の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品用アルギン酸塩の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の食品用アルギン酸塩のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品用アルギン酸塩の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品用アルギン酸塩の国別市場規模
7.3.1 北米の食品用アルギン酸塩の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品用アルギン酸塩の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の食品用アルギン酸塩のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品用アルギン酸塩の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品用アルギン酸塩の国別市場規模
8.3.1 欧州の食品用アルギン酸塩の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品用アルギン酸塩の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品用アルギン酸塩のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品用アルギン酸塩の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品用アルギン酸塩の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品用アルギン酸塩の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品用アルギン酸塩の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の食品用アルギン酸塩のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品用アルギン酸塩の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品用アルギン酸塩の国別市場規模
10.3.1 南米の食品用アルギン酸塩の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品用アルギン酸塩の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品用アルギン酸塩のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品用アルギン酸塩の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品用アルギン酸塩の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品用アルギン酸塩の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品用アルギン酸塩の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 食品用アルギン酸塩の市場促進要因
12.2 食品用アルギン酸塩の市場抑制要因
12.3 食品用アルギン酸塩の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 食品用アルギン酸塩の原材料と主要メーカー
13.2 食品用アルギン酸塩の製造コスト比率
13.3 食品用アルギン酸塩の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品用アルギン酸塩の主な流通業者
14.3 食品用アルギン酸塩の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の食品用アルギン酸塩のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用アルギン酸塩の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用アルギン酸塩のメーカー別販売数量
・世界の食品用アルギン酸塩のメーカー別売上高
・世界の食品用アルギン酸塩のメーカー別平均価格
・食品用アルギン酸塩におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品用アルギン酸塩の生産拠点
・食品用アルギン酸塩市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品用アルギン酸塩市場:各社の製品用途フットプリント
・食品用アルギン酸塩市場の新規参入企業と参入障壁
・食品用アルギン酸塩の合併、買収、契約、提携
・食品用アルギン酸塩の地域別販売量(2020-2031)
・食品用アルギン酸塩の地域別消費額(2020-2031)
・食品用アルギン酸塩の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用アルギン酸塩のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品用アルギン酸塩のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品用アルギン酸塩のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用アルギン酸塩の用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品用アルギン酸塩の用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品用アルギン酸塩の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品用アルギン酸塩のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品用アルギン酸塩の用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品用アルギン酸塩の国別販売量(2020-2031)
・北米の食品用アルギン酸塩の国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品用アルギン酸塩のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用アルギン酸塩の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用アルギン酸塩の国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用アルギン酸塩の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用アルギン酸塩のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用アルギン酸塩の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用アルギン酸塩の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用アルギン酸塩の国別消費額(2020-2031)
・南米の食品用アルギン酸塩のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品用アルギン酸塩の用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品用アルギン酸塩の国別販売量(2020-2031)
・南米の食品用アルギン酸塩の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用アルギン酸塩のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用アルギン酸塩の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用アルギン酸塩の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用アルギン酸塩の国別消費額(2020-2031)
・食品用アルギン酸塩の原材料
・食品用アルギン酸塩原材料の主要メーカー
・食品用アルギン酸塩の主な販売業者
・食品用アルギン酸塩の主な顧客

*** 図一覧 ***

・食品用アルギン酸塩の写真
・グローバル食品用アルギン酸塩のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品用アルギン酸塩のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品用アルギン酸塩の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用アルギン酸塩の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品用アルギン酸塩の消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用アルギン酸塩の消費額と予測
・グローバル食品用アルギン酸塩の販売量
・グローバル食品用アルギン酸塩の価格推移
・グローバル食品用アルギン酸塩のメーカー別シェア、2024年
・食品用アルギン酸塩メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品用アルギン酸塩メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品用アルギン酸塩の地域別市場シェア
・北米の食品用アルギン酸塩の消費額
・欧州の食品用アルギン酸塩の消費額
・アジア太平洋の食品用アルギン酸塩の消費額
・南米の食品用アルギン酸塩の消費額
・中東・アフリカの食品用アルギン酸塩の消費額
・グローバル食品用アルギン酸塩のタイプ別市場シェア
・グローバル食品用アルギン酸塩のタイプ別平均価格
・グローバル食品用アルギン酸塩の用途別市場シェア
・グローバル食品用アルギン酸塩の用途別平均価格
・米国の食品用アルギン酸塩の消費額
・カナダの食品用アルギン酸塩の消費額
・メキシコの食品用アルギン酸塩の消費額
・ドイツの食品用アルギン酸塩の消費額
・フランスの食品用アルギン酸塩の消費額
・イギリスの食品用アルギン酸塩の消費額
・ロシアの食品用アルギン酸塩の消費額
・イタリアの食品用アルギン酸塩の消費額
・中国の食品用アルギン酸塩の消費額
・日本の食品用アルギン酸塩の消費額
・韓国の食品用アルギン酸塩の消費額
・インドの食品用アルギン酸塩の消費額
・東南アジアの食品用アルギン酸塩の消費額
・オーストラリアの食品用アルギン酸塩の消費額
・ブラジルの食品用アルギン酸塩の消費額
・アルゼンチンの食品用アルギン酸塩の消費額
・トルコの食品用アルギン酸塩の消費額
・エジプトの食品用アルギン酸塩の消費額
・サウジアラビアの食品用アルギン酸塩の消費額
・南アフリカの食品用アルギン酸塩の消費額
・食品用アルギン酸塩市場の促進要因
・食品用アルギン酸塩市場の阻害要因
・食品用アルギン酸塩市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品用アルギン酸塩の製造コスト構造分析
・食品用アルギン酸塩の製造工程分析
・食品用アルギン酸塩の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Food Grade Alginate Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT430612
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

食品用アルギン酸塩は、天然の多糖類であるアルギン酸から派生した物質で、食材や食品添加物として広く使用されています。この物質は、主に海藻、特にコンブやワカメなどのブラウンアルジーから抽出されます。アルギン酸は、食品業界において非常に重要な成分となっており、その特性から、さまざまな種類の食品に利用されています。

アルギン酸塩の主な特徴として、ゲル化、増粘、乳化、安定化能が挙げられます。アルギン酸塩は、水に溶けると粘度を増し、粘性のある液体を形成します。この特性により、クリームやソースなどの食品において、一貫した食感や安定性を提供します。また、アルギン酸塩は、特定の条件下でゲル化することができ、これにより様々な形状の食品を作ることができます。

食品用アルギン酸塩の種類には主に、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸カリウム、アルギン酸カルシウムがあります。アルギン酸ナトリウムが最も一般的に使用されており、さまざまな食品に適用されています。アルギン酸カリウムはデザートや飲料に使われることが多く、アルギン酸カルシウムは特にゲル化剤として注目されています。これらの種類は、アルギン酸の中で異なる金属イオンとの組み合わせによって得られ、それぞれ異なった特性を持っています。

食品用アルギン酸塩の用途は非常に広範囲にわたります。例えば、乳製品、デザート、ソース、サラダドレッシング、冷凍食品などの製造に利用されます。アルギン酸塩は、クリームやアイスクリームの口溶けを向上させたり、ソースの粘度を調整したりするために用いられます。また、アルギン酸塩を使うことで防腐効果を持たせることができ、食品の保存性を向上させることも可能です。

さらに、アルギン酸塩は、モダン料理においても注目されています。分子料理技術の一環として、アルギン酸塩はスフェリフィケーションと呼ばれる手法に使用されることが多いです。この技術では、アルギン酸を使用して液体を球状にし、その中に風味や成分を閉じ込めた「スフェア」を作り出します。これは、食べる際に口の中で弾ける感覚を楽しめる新しいスタイルの料理となります。

また、アルギン酸はその生分解性から、環境にも配慮された素材として注目されています。食品以外にも、医療分野や化粧品産業など幅広い用途で利用されることがあります。特に医療分野においては、ドラッグデリバリーシステムや創傷被覆剤、組織工学などにも応用されています。

食品用アルギン酸塩は、安全性が高く、一般的に認められた安全性（GRAS）を有するため、多くの国で食品添加物として利用が許可されています。しかし、アレルギーや過敏症の可能性が無いため、使用にあたっては注意が必要です。特に食物アレルギーを持つ方には、他の成分との組み合わせを確認することが重要です。

総じて、食品用アルギン酸塩は、その特性と多様性から、現代の食品産業において欠かせない要素となっています。今後の研究や技術の進歩により、更なる用途や新しい製品開発が期待されており、食品業界の発展に寄与することが予想されます。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品用アルギン酸塩市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の食品用アルギン酸塩市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

食品用アルギン酸塩の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用アルギン酸塩の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用アルギン酸塩のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用アルギン酸塩の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品用アルギン酸塩の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の食品用アルギン酸塩市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、KIMICA、IRO Alginate Industry、Ceamsa Algae、SNAP Natural & Alginate Product、Algaia、Marine Biopolymers Limited (MBL)、DuPont de Nemours, Inc.、Ingredients Solutions, Inc、Shandong Jiejing Group Corporationなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

食品用アルギン酸塩市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
粉末、液体形態、結晶

[用途別市場セグメント]
食品・飲料、飼料添加物、医薬品、その他

[主要プレーヤー]
KIMICA、IRO Alginate Industry、Ceamsa Algae、SNAP Natural & Alginate Product、Algaia、Marine Biopolymers Limited (MBL)、DuPont de Nemours, Inc.、Ingredients Solutions, Inc、Shandong Jiejing Group Corporation

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、食品用アルギン酸塩の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの食品用アルギン酸塩の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品用アルギン酸塩のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、食品用アルギン酸塩の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、食品用アルギン酸塩の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食品用アルギン酸塩の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、食品用アルギン酸塩の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、食品用アルギン酸塩の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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