冷凍鶏肉の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

staff 2024年6月3日 GlobalInfoResearch

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の冷凍鶏肉のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
鶏胸肉、鶏肉、鶏爪、手羽先、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の冷凍鶏肉の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
家庭用、レストラン、その他
1.5 世界の冷凍鶏肉市場規模と予測
1.5.1 世界の冷凍鶏肉消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の冷凍鶏肉販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の冷凍鶏肉の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Iceland Foods、Jaqcee Seafood、Tyson Foods、Smithfield Farmland Careers、Farbest Foods、Ahold、Allforyou、Velimir Ivan、Golden Broilers、Foster Farms
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの冷凍鶏肉製品およびサービス
Company Aの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの冷凍鶏肉製品およびサービス
Company Bの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別冷凍鶏肉市場分析
3.1 世界の冷凍鶏肉のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の冷凍鶏肉のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の冷凍鶏肉のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 冷凍鶏肉のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における冷凍鶏肉メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における冷凍鶏肉メーカー上位6社の市場シェア
3.5 冷凍鶏肉市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 冷凍鶏肉市場：地域別フットプリント
3.5.2 冷凍鶏肉市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 冷凍鶏肉市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の冷凍鶏肉の地域別市場規模
4.1.1 地域別冷凍鶏肉販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 冷凍鶏肉の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 冷凍鶏肉の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の冷凍鶏肉の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の冷凍鶏肉の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の冷凍鶏肉の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の冷凍鶏肉の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの冷凍鶏肉の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の冷凍鶏肉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の冷凍鶏肉のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の冷凍鶏肉のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の冷凍鶏肉の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の冷凍鶏肉の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の冷凍鶏肉の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の冷凍鶏肉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の冷凍鶏肉の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の冷凍鶏肉の国別市場規模
7.3.1 北米の冷凍鶏肉の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の冷凍鶏肉の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の冷凍鶏肉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の冷凍鶏肉の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の冷凍鶏肉の国別市場規模
8.3.1 欧州の冷凍鶏肉の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の冷凍鶏肉の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の冷凍鶏肉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の冷凍鶏肉の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の冷凍鶏肉の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の冷凍鶏肉の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の冷凍鶏肉の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の冷凍鶏肉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の冷凍鶏肉の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の冷凍鶏肉の国別市場規模
10.3.1 南米の冷凍鶏肉の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の冷凍鶏肉の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの冷凍鶏肉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの冷凍鶏肉の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの冷凍鶏肉の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの冷凍鶏肉の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの冷凍鶏肉の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 冷凍鶏肉の市場促進要因
12.2 冷凍鶏肉の市場抑制要因
12.3 冷凍鶏肉の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 冷凍鶏肉の原材料と主要メーカー
13.2 冷凍鶏肉の製造コスト比率
13.3 冷凍鶏肉の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 冷凍鶏肉の主な流通業者
14.3 冷凍鶏肉の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の冷凍鶏肉のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の冷凍鶏肉の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の冷凍鶏肉のメーカー別販売数量
・世界の冷凍鶏肉のメーカー別売上高
・世界の冷凍鶏肉のメーカー別平均価格
・冷凍鶏肉におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と冷凍鶏肉の生産拠点
・冷凍鶏肉市場:各社の製品タイプフットプリント
・冷凍鶏肉市場:各社の製品用途フットプリント
・冷凍鶏肉市場の新規参入企業と参入障壁
・冷凍鶏肉の合併、買収、契約、提携
・冷凍鶏肉の地域別販売量(2020-2031)
・冷凍鶏肉の地域別消費額(2020-2031)
・冷凍鶏肉の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の冷凍鶏肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の冷凍鶏肉のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の冷凍鶏肉のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の冷凍鶏肉の用途別販売量(2020-2031)
・世界の冷凍鶏肉の用途別消費額(2020-2031)
・世界の冷凍鶏肉の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の冷凍鶏肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍鶏肉の用途別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍鶏肉の国別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍鶏肉の国別消費額(2020-2031)
・欧州の冷凍鶏肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍鶏肉の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍鶏肉の国別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍鶏肉の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍鶏肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍鶏肉の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍鶏肉の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍鶏肉の国別消費額(2020-2031)
・南米の冷凍鶏肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍鶏肉の用途別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍鶏肉の国別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍鶏肉の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍鶏肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍鶏肉の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍鶏肉の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍鶏肉の国別消費額(2020-2031)
・冷凍鶏肉の原材料
・冷凍鶏肉原材料の主要メーカー
・冷凍鶏肉の主な販売業者
・冷凍鶏肉の主な顧客

*** 図一覧 ***

・冷凍鶏肉の写真
・グローバル冷凍鶏肉のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル冷凍鶏肉のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル冷凍鶏肉の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍鶏肉の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの冷凍鶏肉の消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍鶏肉の消費額と予測
・グローバル冷凍鶏肉の販売量
・グローバル冷凍鶏肉の価格推移
・グローバル冷凍鶏肉のメーカー別シェア、2024年
・冷凍鶏肉メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・冷凍鶏肉メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル冷凍鶏肉の地域別市場シェア
・北米の冷凍鶏肉の消費額
・欧州の冷凍鶏肉の消費額
・アジア太平洋の冷凍鶏肉の消費額
・南米の冷凍鶏肉の消費額
・中東・アフリカの冷凍鶏肉の消費額
・グローバル冷凍鶏肉のタイプ別市場シェア
・グローバル冷凍鶏肉のタイプ別平均価格
・グローバル冷凍鶏肉の用途別市場シェア
・グローバル冷凍鶏肉の用途別平均価格
・米国の冷凍鶏肉の消費額
・カナダの冷凍鶏肉の消費額
・メキシコの冷凍鶏肉の消費額
・ドイツの冷凍鶏肉の消費額
・フランスの冷凍鶏肉の消費額
・イギリスの冷凍鶏肉の消費額
・ロシアの冷凍鶏肉の消費額
・イタリアの冷凍鶏肉の消費額
・中国の冷凍鶏肉の消費額
・日本の冷凍鶏肉の消費額
・韓国の冷凍鶏肉の消費額
・インドの冷凍鶏肉の消費額
・東南アジアの冷凍鶏肉の消費額
・オーストラリアの冷凍鶏肉の消費額
・ブラジルの冷凍鶏肉の消費額
・アルゼンチンの冷凍鶏肉の消費額
・トルコの冷凍鶏肉の消費額
・エジプトの冷凍鶏肉の消費額
・サウジアラビアの冷凍鶏肉の消費額
・南アフリカの冷凍鶏肉の消費額
・冷凍鶏肉市場の促進要因
・冷凍鶏肉市場の阻害要因
・冷凍鶏肉市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・冷凍鶏肉の製造コスト構造分析
・冷凍鶏肉の製造工程分析
・冷凍鶏肉の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Frozen Chicken Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT404515
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

冷凍鶏肉は、多くの家庭や料理業界において、便利で多様性に富んだ食材として広く利用されています。冷凍技術の発展によって、鶏肉を長期間保存することが可能になり、食材の流通や消費のスタイルにも大きな影響を与えています。この文章では、冷凍鶏肉の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説していきます。

冷凍鶏肉の定義は、鶏肉を低温で保存することによって微生物の増殖や化学変化を抑制し、食品としての品質を保持した状態で長期間保存可能にしたものです。冷凍技術は、鶏肉の鮮度を保持するために重要であり、適切な冷凍が行われることで、栄養素や風味を損なわずに保存することができます。

冷凍鶏肉の特徴としては、まず保存性の向上が挙げられます。冷凍することで、鶏肉は通常の冷蔵保存よりも長期間、数ヶ月から1年以上にわたって保存可能になります。また、冷凍された鶏肉は、調理の際に冷凍状態のまま使用できるため、日時が限られている場合にも便利です。さらに、冷凍技術の進歩により、均一な冷凍ができるため、食材全体にわたり鮮度や風味が保たれることも大きな利点です。

冷凍鶏肉にはさまざまな種類があります。生鶏肉や調理済み鶏肉、部位ごとに分けた冷凍鶏肉など、用途や料理スタイルによって選ばれます。生鶏肉は、もも肉、むね肉、ささみ、手羽先など、部位によって異なる風味や食感を楽しむことができます。調理済み鶏肉は、焼き鳥や煮込み料理のように既に調理された状態で冷凍されており、解凍すればすぐに食べることができるため、忙しい家庭には重宝されます。さらに、鶏肉の挽肉や鶏肉団子なども人気の冷凍商品です。

冷凍鶏肉の用途は多岐にわたり、一般家庭での食材としての利用に留まらず、飲食店や給食などの業務用としても広く使用されています。家庭では、鶏肉を使った煮込み料理、炒め物、揚げ物、グリルなど、さまざまなスタイルで調理されます。飲食店では、冷凍鶏肉を使用したメニューが多数あり、コスト管理や在庫管理の観点からも選ばれることが多いです。また、冷凍食品として販売される鶏肉は、お弁当やお惣菜としても利用され、消費者にとって手軽な食事選択肢を提供しています。

冷凍鶏肉の関連技術には、冷凍方法や保存技術、解凍技術などが存在します。一つの重要な冷凍方法は、急速冷凍です。急速冷凍では、温度を短時間で大幅に下げることで、氷晶の形成を最小限に抑え、細胞内の水分を凍らせることができます。これにより、肉の食感や風味が保持されやすくなります。また、冷凍庫の温度管理や冷凍包装技術も品質保持に重要です。真空パックやガス置換包装技術は、酸素の存在を最小限に抑えることで、酸化や劣化を防ぎ、鮮度を保つ役割を果たします。

解凍技術に関しては、急速解凍や冷蔵庫でのゆっくりとした解凍が一般的です。急速解凍は、食品の表面温度が急激に上昇しないように注意が必要ですが、短時間で解凍することができ、衛生的にも優れています。一方、冷蔵庫での解凍は、時間がかかるものの、徐々に温度が上がるため、鶏肉の品質保持には適しています。消費者が安全に冷凍鶏肉を扱うためには、解凍後は持続的な加熱調理が推奨されます。

また、冷凍鶏肉は、今後の持続可能性やフードロスの観点からも重要な役割を果たすことが期待されています。冷凍技術の進歩によって、生産から消費までの効率が向上し、食品廃棄物の削減に寄与する可能性があります。消費者が冷凍鶏肉を賢く利用することで、食材の無駄を減らし、エコフレンドリーな食生活を実現できるでしょう。

以上のように、冷凍鶏肉はその利便性や保存性から多くの人々に支持されています。多様な種類と用途、関連技術が存在することで、私たちの食生活を支える重要な食材となっています。今後も冷凍鶏肉に関する技術や知識の深化が進むことで、さらなる利便性や安全性が追求されることでしょう。冷凍鶏肉は、日々の食卓を豊かにするための貴重な選択肢であり、今後もその重要性は増していくと考えられます。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の冷凍鶏肉市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の冷凍鶏肉市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

冷凍鶏肉の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

冷凍鶏肉の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

冷凍鶏肉のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

冷凍鶏肉の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 冷凍鶏肉の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の冷凍鶏肉市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Iceland Foods、Jaqcee Seafood、Tyson Foods、Smithfield Farmland Careers、Farbest Foods、Ahold、Allforyou、Velimir Ivan、Golden Broilers、Foster Farmsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

冷凍鶏肉市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
鶏胸肉、鶏肉、鶏爪、手羽先、その他

[用途別市場セグメント]
家庭用、レストラン、その他

[主要プレーヤー]
Iceland Foods、Jaqcee Seafood、Tyson Foods、Smithfield Farmland Careers、Farbest Foods、Ahold、Allforyou、Velimir Ivan、Golden Broilers、Foster Farms

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、冷凍鶏肉の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの冷凍鶏肉の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、冷凍鶏肉のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、冷凍鶏肉の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、冷凍鶏肉の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの冷凍鶏肉の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、冷凍鶏肉の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、冷凍鶏肉の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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