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冷凍生地の世界市場2025:メーカー別、地域別、タイプ・用途別

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の冷凍生地のタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
発酵前冷凍生地、焼成前冷凍生地、未発酵冷凍生地、完全焼成冷凍生地
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の冷凍生地の用途別消費額:2020年対2024年対2031年
フードサービス、インストアベーカリー、その他
1.5 世界の冷凍生地市場規模と予測
1.5.1 世界の冷凍生地消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界の冷凍生地販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界の冷凍生地の平均価格(2020年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:General Mills、Rich Products、Tyson Foods、CSM ingredients、Ajinomoto、Bridgeford Foods、J&J snacks Foods、Nestle、Europastry、Guttenplans
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの冷凍生地製品およびサービス
Company Aの冷凍生地の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの冷凍生地製品およびサービス
Company Bの冷凍生地の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別冷凍生地市場分析
3.1 世界の冷凍生地のメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界の冷凍生地のメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界の冷凍生地のメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 冷凍生地のメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年における冷凍生地メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における冷凍生地メーカー上位6社の市場シェア
3.5 冷凍生地市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 冷凍生地市場:地域別フットプリント
3.5.2 冷凍生地市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 冷凍生地市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の冷凍生地の地域別市場規模
4.1.1 地域別冷凍生地販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 冷凍生地の地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 冷凍生地の地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米の冷凍生地の消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州の冷凍生地の消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋の冷凍生地の消費額(2020年-2031年)
4.5 南米の冷凍生地の消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカの冷凍生地の消費額(2020年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の冷凍生地のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界の冷凍生地のタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界の冷凍生地のタイプ別平均価格(2020年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の冷凍生地の用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界の冷凍生地の用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界の冷凍生地の用途別平均価格(2020年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米の冷凍生地のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米の冷凍生地の用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米の冷凍生地の国別市場規模
7.3.1 北米の冷凍生地の国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米の冷凍生地の国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州の冷凍生地のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州の冷凍生地の用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州の冷凍生地の国別市場規模
8.3.1 欧州の冷凍生地の国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州の冷凍生地の国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の冷凍生地のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋の冷凍生地の用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋の冷凍生地の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の冷凍生地の地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋の冷凍生地の地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米の冷凍生地のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米の冷凍生地の用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米の冷凍生地の国別市場規模
10.3.1 南米の冷凍生地の国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米の冷凍生地の国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの冷凍生地のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカの冷凍生地の用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカの冷凍生地の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの冷凍生地の国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカの冷凍生地の国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 冷凍生地の市場促進要因
12.2 冷凍生地の市場抑制要因
12.3 冷凍生地の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 冷凍生地の原材料と主要メーカー
13.2 冷凍生地の製造コスト比率
13.3 冷凍生地の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 冷凍生地の主な流通業者
14.3 冷凍生地の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の冷凍生地のタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の冷凍生地の用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の冷凍生地のメーカー別販売数量
・世界の冷凍生地のメーカー別売上高
・世界の冷凍生地のメーカー別平均価格
・冷凍生地におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社と冷凍生地の生産拠点
・冷凍生地市場:各社の製品タイプフットプリント
・冷凍生地市場:各社の製品用途フットプリント
・冷凍生地市場の新規参入企業と参入障壁
・冷凍生地の合併、買収、契約、提携
・冷凍生地の地域別販売量(2020-2031)
・冷凍生地の地域別消費額(2020-2031)
・冷凍生地の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の冷凍生地のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の冷凍生地のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の冷凍生地のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の冷凍生地の用途別販売量(2020-2031)
・世界の冷凍生地の用途別消費額(2020-2031)
・世界の冷凍生地の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の冷凍生地のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍生地の用途別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍生地の国別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍生地の国別消費額(2020-2031)
・欧州の冷凍生地のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍生地の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍生地の国別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍生地の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍生地のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍生地の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍生地の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍生地の国別消費額(2020-2031)
・南米の冷凍生地のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍生地の用途別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍生地の国別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍生地の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍生地のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍生地の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍生地の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍生地の国別消費額(2020-2031)
・冷凍生地の原材料
・冷凍生地原材料の主要メーカー
・冷凍生地の主な販売業者
・冷凍生地の主な顧客

*** 図一覧 ***

・冷凍生地の写真
・グローバル冷凍生地のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバル冷凍生地のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル冷凍生地の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバル冷凍生地の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの冷凍生地の消費額(百万米ドル)
・グローバル冷凍生地の消費額と予測
・グローバル冷凍生地の販売量
・グローバル冷凍生地の価格推移
・グローバル冷凍生地のメーカー別シェア、2024年
・冷凍生地メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・冷凍生地メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバル冷凍生地の地域別市場シェア
・北米の冷凍生地の消費額
・欧州の冷凍生地の消費額
・アジア太平洋の冷凍生地の消費額
・南米の冷凍生地の消費額
・中東・アフリカの冷凍生地の消費額
・グローバル冷凍生地のタイプ別市場シェア
・グローバル冷凍生地のタイプ別平均価格
・グローバル冷凍生地の用途別市場シェア
・グローバル冷凍生地の用途別平均価格
・米国の冷凍生地の消費額
・カナダの冷凍生地の消費額
・メキシコの冷凍生地の消費額
・ドイツの冷凍生地の消費額
・フランスの冷凍生地の消費額
・イギリスの冷凍生地の消費額
・ロシアの冷凍生地の消費額
・イタリアの冷凍生地の消費額
・中国の冷凍生地の消費額
・日本の冷凍生地の消費額
・韓国の冷凍生地の消費額
・インドの冷凍生地の消費額
・東南アジアの冷凍生地の消費額
・オーストラリアの冷凍生地の消費額
・ブラジルの冷凍生地の消費額
・アルゼンチンの冷凍生地の消費額
・トルコの冷凍生地の消費額
・エジプトの冷凍生地の消費額
・サウジアラビアの冷凍生地の消費額
・南アフリカの冷凍生地の消費額
・冷凍生地市場の促進要因
・冷凍生地市場の阻害要因
・冷凍生地市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・冷凍生地の製造コスト構造分析
・冷凍生地の製造工程分析
・冷凍生地の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル:Global Frozen Dough Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT409071
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)


産業調査資料のイメージ
■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact


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冷凍生地とは、パンや菓子などの調理用生地を冷凍保存したものです。通常、生地は発酵やこねが必要ですが、冷凍生地はこのプロセスを事前に行った後に冷凍されるため、調理の際に便利さを提供します。冷凍生地の主要な目的は、時間を節約し、一貫した品質の製品を提供することです。特に、商業用のベーカリーやカフェなどで広く利用されています。

冷凍生地の主要な種類には、パン生地、ピザ生地、菓子生地、和菓子生地があります。パン生地は、通常の食パンやフランスパン、ロールパンなどのベースとして使用されます。ピザ生地は、ピザのベースとして冷凍され、焼成時にすぐに使用可能です。菓子生地は、クロワッサンやデニッシュペーストリーなど、発酵菓子や焼き菓子に利用されます。また、和菓子生地も冷凍することができ、餅や団子などの調理に使われます。

これらの冷凍生地は、家庭用と業務用に分けられ、業務用は主に大量生産に対応しているため、品質が均一であることが求められます。冷凍生地の使用方法は簡単で、生地を冷凍庫から取り出し、室温で解凍してから焼成するだけで済みます。これにより、焼き立ての風味と食感を手軽に楽しむことができます。

冷凍技術は、冷凍生地の品質を保つために非常に重要です。冷凍過程では、急速冷凍法が一般的に使用されます。これは、生地が結晶化しないように早く冷凍する技術で、品質の劣化を防ぎます。さらに、冷凍生地は、冷凍保存中の酸化や変性を防ぐために適切な包装が重要です。食品用のバリア性フィルムを用いて、冷凍焼けや湿気の影響から保護することが求められます。

冷凍生地の利点は多岐にわたります。まず、時間の節約が挙げられます。冷凍生地を使用することで、発酵やこねの時間を省略でき、調理時間を大幅に短縮できます。また、質の高いプロセスを持つ冷凍生地は、家庭で簡単にプロフェッショナルな味わいを楽しむことができるため、多忙な家庭や小規模な飲食店でも人気です。これにより、ベーカリーやカフェは需要に応じた生産計画を立てやすくなります。

一方で、冷凍生地には注意点もあります。解凍方法が不適切であると、風味が損なわれたり、生地のテクスチャーが変わることがあります。適切な解凍方法としては、冷蔵庫内でのゆっくりとした解凍が推奨されます。また、冷凍生地の保存期間にも注意が必要で、長期間保存しすぎると品質が劣化するため、適宜消費することが重要です。

さらに、冷凍生地の市場は拡大を続けています。特に、健康志向の高まりに伴い、全粒粉やグルテンフリーの冷凍生地も増加しています。消費者のニーズに応えるため、メーカーは多様な製品開発を進めています。今後も冷凍生地は、手軽さと美味しさを提供する食品として、ますます需要が高まることでしょう。冷凍生地は、家庭での利用だけでなく、業務用でも合理化を図る重要なアイテムとして位置づけられています。


GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の冷凍生地市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の冷凍生地市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

冷凍生地の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

冷凍生地の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

冷凍生地のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

冷凍生地の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 冷凍生地の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の冷凍生地市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、General Mills、Rich Products、Tyson Foods、CSM ingredients、Ajinomoto、Bridgeford Foods、J&J snacks Foods、Nestle、Europastry、Guttenplansなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

冷凍生地市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
発酵前冷凍生地、焼成前冷凍生地、未発酵冷凍生地、完全焼成冷凍生地

[用途別市場セグメント]
フードサービス、インストアベーカリー、その他

[主要プレーヤー]
General Mills、Rich Products、Tyson Foods、CSM ingredients、Ajinomoto、Bridgeford Foods、J&J snacks Foods、Nestle、Europastry、Guttenplans

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、冷凍生地の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの冷凍生地の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、冷凍生地のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、冷凍生地の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、冷凍生地の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの冷凍生地の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、冷凍生地の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、冷凍生地の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。


■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact


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