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植物性飲料の世界市場2025:メーカー別、地域別、タイプ・用途別

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の植物性飲料のタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
有機植物性飲料、従来型植物性飲料
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の植物性飲料の用途別消費額:2020年対2024年対2031年
ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売
1.5 世界の植物性飲料市場規模と予測
1.5.1 世界の植物性飲料消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界の植物性飲料販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界の植物性飲料の平均価格(2020年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Coca-Cola、Hain Celestial Group、SunOpta、PepsiCo、Dr Pepper Snapple Group、Del Monte Foods、Pacific Foods、Dohler GmbH、Califia Farms、Good Karma Foods、WhiteWave Foods、Ripple Foods、Koia、Harmless Harvest
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの植物性飲料製品およびサービス
Company Aの植物性飲料の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの植物性飲料製品およびサービス
Company Bの植物性飲料の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別植物性飲料市場分析
3.1 世界の植物性飲料のメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界の植物性飲料のメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界の植物性飲料のメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 植物性飲料のメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年における植物性飲料メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における植物性飲料メーカー上位6社の市場シェア
3.5 植物性飲料市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 植物性飲料市場:地域別フットプリント
3.5.2 植物性飲料市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 植物性飲料市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の植物性飲料の地域別市場規模
4.1.1 地域別植物性飲料販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 植物性飲料の地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 植物性飲料の地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米の植物性飲料の消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州の植物性飲料の消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋の植物性飲料の消費額(2020年-2031年)
4.5 南米の植物性飲料の消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカの植物性飲料の消費額(2020年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の植物性飲料のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界の植物性飲料のタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界の植物性飲料のタイプ別平均価格(2020年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の植物性飲料の用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界の植物性飲料の用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界の植物性飲料の用途別平均価格(2020年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米の植物性飲料のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米の植物性飲料の用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米の植物性飲料の国別市場規模
7.3.1 北米の植物性飲料の国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米の植物性飲料の国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州の植物性飲料のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州の植物性飲料の用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州の植物性飲料の国別市場規模
8.3.1 欧州の植物性飲料の国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州の植物性飲料の国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の植物性飲料のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋の植物性飲料の用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋の植物性飲料の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の植物性飲料の地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋の植物性飲料の地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米の植物性飲料のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米の植物性飲料の用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米の植物性飲料の国別市場規模
10.3.1 南米の植物性飲料の国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米の植物性飲料の国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの植物性飲料のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカの植物性飲料の用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカの植物性飲料の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの植物性飲料の国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカの植物性飲料の国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 植物性飲料の市場促進要因
12.2 植物性飲料の市場抑制要因
12.3 植物性飲料の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 植物性飲料の原材料と主要メーカー
13.2 植物性飲料の製造コスト比率
13.3 植物性飲料の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 植物性飲料の主な流通業者
14.3 植物性飲料の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の植物性飲料のタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の植物性飲料の用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の植物性飲料のメーカー別販売数量
・世界の植物性飲料のメーカー別売上高
・世界の植物性飲料のメーカー別平均価格
・植物性飲料におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社と植物性飲料の生産拠点
・植物性飲料市場:各社の製品タイプフットプリント
・植物性飲料市場:各社の製品用途フットプリント
・植物性飲料市場の新規参入企業と参入障壁
・植物性飲料の合併、買収、契約、提携
・植物性飲料の地域別販売量(2020-2031)
・植物性飲料の地域別消費額(2020-2031)
・植物性飲料の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の植物性飲料のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の植物性飲料のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の植物性飲料のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の植物性飲料の用途別販売量(2020-2031)
・世界の植物性飲料の用途別消費額(2020-2031)
・世界の植物性飲料の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の植物性飲料のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の植物性飲料の用途別販売量(2020-2031)
・北米の植物性飲料の国別販売量(2020-2031)
・北米の植物性飲料の国別消費額(2020-2031)
・欧州の植物性飲料のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の植物性飲料の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の植物性飲料の国別販売量(2020-2031)
・欧州の植物性飲料の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の植物性飲料のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の植物性飲料の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の植物性飲料の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の植物性飲料の国別消費額(2020-2031)
・南米の植物性飲料のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の植物性飲料の用途別販売量(2020-2031)
・南米の植物性飲料の国別販売量(2020-2031)
・南米の植物性飲料の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの植物性飲料のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの植物性飲料の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの植物性飲料の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの植物性飲料の国別消費額(2020-2031)
・植物性飲料の原材料
・植物性飲料原材料の主要メーカー
・植物性飲料の主な販売業者
・植物性飲料の主な顧客

*** 図一覧 ***

・植物性飲料の写真
・グローバル植物性飲料のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバル植物性飲料のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル植物性飲料の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバル植物性飲料の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの植物性飲料の消費額(百万米ドル)
・グローバル植物性飲料の消費額と予測
・グローバル植物性飲料の販売量
・グローバル植物性飲料の価格推移
・グローバル植物性飲料のメーカー別シェア、2024年
・植物性飲料メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・植物性飲料メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバル植物性飲料の地域別市場シェア
・北米の植物性飲料の消費額
・欧州の植物性飲料の消費額
・アジア太平洋の植物性飲料の消費額
・南米の植物性飲料の消費額
・中東・アフリカの植物性飲料の消費額
・グローバル植物性飲料のタイプ別市場シェア
・グローバル植物性飲料のタイプ別平均価格
・グローバル植物性飲料の用途別市場シェア
・グローバル植物性飲料の用途別平均価格
・米国の植物性飲料の消費額
・カナダの植物性飲料の消費額
・メキシコの植物性飲料の消費額
・ドイツの植物性飲料の消費額
・フランスの植物性飲料の消費額
・イギリスの植物性飲料の消費額
・ロシアの植物性飲料の消費額
・イタリアの植物性飲料の消費額
・中国の植物性飲料の消費額
・日本の植物性飲料の消費額
・韓国の植物性飲料の消費額
・インドの植物性飲料の消費額
・東南アジアの植物性飲料の消費額
・オーストラリアの植物性飲料の消費額
・ブラジルの植物性飲料の消費額
・アルゼンチンの植物性飲料の消費額
・トルコの植物性飲料の消費額
・エジプトの植物性飲料の消費額
・サウジアラビアの植物性飲料の消費額
・南アフリカの植物性飲料の消費額
・植物性飲料市場の促進要因
・植物性飲料市場の阻害要因
・植物性飲料市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・植物性飲料の製造コスト構造分析
・植物性飲料の製造工程分析
・植物性飲料の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル:Global Plant-Based Beverages Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT419566
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)


産業調査資料のイメージ
■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact


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植物性飲料とは、植物由来の原材料を主成分とした飲料のことを指します。これには、穀物、種子、ナッツ、果物、野菜など、さまざまな植物エッセンスが含まれています。植物性飲料は、乳製品の代替品として人気が高まり、健康志向や環境意識の高まりに応じて多様な製品が市場に出回っています。

植物性飲料の代表的な種類には、植物性ミルク、ジュース、スムージー、ハーブティー、発酵飲料などがあります。植物性ミルクは、アーモンドミルク、オートミルク、ソイミルク、ココナッツミルクなど、動物性乳製品の代わりとして利用されます。これらは、乳アレルギーのある人やビーガン、ベジタリアンの食生活に適しています。また、ジュースやスムージーは、フルーツや野菜を主成分とし、ビタミンやミネラルを手軽に摂取できる手段として人気があります。

植物性飲料の用途は多岐にわたります。飲料としてそのまま摂取することに加え、料理の材料としても利用されます。例えば、植物性ミルクは、スムージーやシリアル、コーヒーに加えたり、ベーカリーの材料としても用いられたりします。また、健康効果を謳った商品も多く見られ、プロバイオティクスを含む発酵飲料は腸内環境を整えるために、注目されています。

関連技術としては、製造プロセスにおいては、原材料の抽出・加工技術が重要です。例えば、ナッツや穀物からミルクを作る際には、水分を加えたり、混合した後にフィルタリングする工程が不可欠です。さらに、酵素処理や発酵技術は、風味や保存性を向上させるために活用されています。また、冷凍技術やパウダー化技術なども、長期保存や利便性向上に寄与しています。

植物性飲料の需要は、特に健康志向や環境配慮が高まる中で急増しています。消費者は、動物性成分を避け、植物由来の原料から得られる栄養や健康効果を重視しています。これに伴い、多様なフレーバーや用途を持った新しい製品が開発されており、マーケットは常に進化しています。

加えて、持続可能性に対する意識が高まる中、植物性飲料は環境への負荷が比較的軽いとされ、地球温暖化の原因となる畜産業に代わる選択肢として脚光を浴びています。生産過程における水や土地の使用量も、動物性飲料に比べて少なくて済むため、環境問題の解決に貢献する存在とされています。

一方で、植物性飲料の普及に伴い、選択肢が増えたことで、消費者はどの製品が自分に合っているかを選ぶ際に迷うこともあります。栄養成分や添加物、アレルギー源などを理解した上で、適切な商品を選ぶことが重要です。また、企業は消費者のニーズに応じた製品開発や、無添加やオーガニックなどのトレンドに応じた商品展開を進めています。

このように、植物性飲料は多様な種類と用途があり、消費者にとって健康的で環境に配慮した選択肢を提供しています。今後も、さらなる技術革新や製品の出現により、植物性飲料の市場は拡大し続けると予想されます。このトレンドは、ライフスタイルの変化に影響を与えるだけでなく、食品業界全体にも新たな可能性を実現させる要素になるでしょう。


GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の植物性飲料市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の植物性飲料市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

植物性飲料の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物性飲料の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物性飲料のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物性飲料の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 植物性飲料の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の植物性飲料市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Coca-Cola、Hain Celestial Group、SunOpta、PepsiCo、Dr Pepper Snapple Group、Del Monte Foods、Pacific Foods、Dohler GmbH、Califia Farms、Good Karma Foods、WhiteWave Foods、Ripple Foods、Koia、Harmless Harvestなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

植物性飲料市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
有機植物性飲料、従来型植物性飲料

[用途別市場セグメント]
ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売

[主要プレーヤー]
Coca-Cola、Hain Celestial Group、SunOpta、PepsiCo、Dr Pepper Snapple Group、Del Monte Foods、Pacific Foods、Dohler GmbH、Califia Farms、Good Karma Foods、WhiteWave Foods、Ripple Foods、Koia、Harmless Harvest

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、植物性飲料の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの植物性飲料の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、植物性飲料のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、植物性飲料の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、植物性飲料の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの植物性飲料の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、植物性飲料の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、植物性飲料の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。


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